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妻のいぬ間に、肉祭り~
左は、にんにくの芽と豚肉の炒め物
にんにくの芽と、豚バラ肉を炒めまして、焼き肉のタレで味付け。
これだけなんですけどね、めちゃ旨です。
この料理、学生時代、たいへんお世話になりました。
今でも、すごく好きなんですけど、
にんにくの芽って、たいてい中国産。
中国産、イメージが悪すぎて、敬遠しがち。
でも、今日は、そんなことを忘れて、堪能します。
右は、ホルモン(大腸&子袋) キャベツで、かさ増し。
子袋ってのは、子宮のことです。
コリコリとした食感が好き。
キャベツでかさ増ししてますが、
このかさ増しキャベツも、とっても美味しい。
お気に入りのホルモン屋さんで買ってきました。
味付けは、お店の特製みそ味かな?
絶品ですよ。

21日の晩ごはん
・にんにくの芽と豚バラ肉の炒め物
・ホルモン2種 キャベツでかさ増し
・サニーレタスとプチトマトのサラダ
・グレープフルーツゼリー
グレープフルーツゼリー、お湯で溶かして、冷やすだけ。
お土産でもらったの忘れてまして、
昨日気がついたんですけど、消費期限が過ぎてましたので、
妻はいませんが、作って食べちゃいます。
お肉料理も完成し、テーブルに並べ、
さあ、ご飯をよそおうと、お釜のフタを開けると・・・
スイッチ入れ忘れ、生米のまま
熱々のおかずで、ほかほかご飯を、はふはふしなが食べる。
そのイメージ、バッチリでしたから、今からのおあずけは、非常に辛い。
高速炊きのスイッチを入れましたが、30分ぐらい待つ。
待てるかな?
待てないでしょう。
でも、ご飯と一緒に食べたい。
仕方ないから、まずサラダをちびちび。
完食しちゃったから、ゼリーをちびちび。
これまた完食してもうて、ホルモンの中のキャベツをつまむが、まだ炊けない。
お肉を食べるか、いなか。
悩んだが、それだけは死守。
気を紛らわすために、パソコンをいじってはみるが、
気になるのは、ご飯のことばかり。
幸せな晩ごはんを食べるはずだったのに。

結局、こんな食卓になりました
にんにくの芽も、死守
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