なんちゃって兼業主夫

　妻が静岡の友だちに誘われて、遊びに行きました。

うれしいことに、泊まりで。

しかも、明日は休みなので、

夕方から、深夜まで、ごろごろ　ごろごろ

誰に気兼ねすることもなく。

（妻がいても、ごろごろしてますけど。）

あ～、なんて幸せなんでしょう。

ナスと豚肉の甘辛生姜炒め

　本日の幸せ気分を、さらに増幅させてくれる１品です。

いつもより、豚肉増量で作っています。

味付けは、いつもと一緒。

ショウガに、しょう油＆砂糖。

これだけ。

　ナスを炒めて、お酒で軽く蒸し焼き。

いったんナスを、お皿にとりだしておいて、

豚肉を焼いたら、ナスを戻して、味付け。

一手間ですが、ナスと豚肉それぞれ炒めた方が、美味しくなります。

９日の晩ごはん

　・ナスと豚肉の甘辛生姜炒め

　・しめ鯖

　・野菜サラダ

　もし、お酒が飲めたら、

仕事が終わって、家に帰ってから、ず～っと飲んでるんでるんだろうな。

こんな日は。

気がつけば、コタツで寝ちゃって･･･。

それでも、誰にも、なんも言われない。

そんな想像しながら、

しめ鯖をつまみに、午後ティー飲んで、まったりタイムを堪能しました。