なんちゃって兼業主夫

　丸く並べたぎょうざの中心に、茹でもやし

これが、浜松ぎょうざの王道スタイルです。

　戦後、ぎょうざの食文化が、浜松に根付くんですが

その当時　鉄板が高価で買えなかったため、

家庭用のフライパンで、丸く並べて焼いていたんだそうです。

丸く焼くと、真ん中に　穴が空く。

その穴を埋めるべく　考え出されたのが、茹でもやし。

箸休め的な感じの、

この茹でもやし

浜松っ子のハートをわしづかみ

いろんなお店が真似しまして、

ぎょうざに茹でもやし　付きもの。

いつしか、それが常識となったって訳です。

　我が家で、焼くときは、滅多に付きませんが

今回は、ご紹介したくて、買ってきました。

ぎょうざのタレを、ちょいとつけまして食べる。

もやし　もしよろしかったら、お試しください。

　１８日の晩ご飯

　・ぎょうざ

　・長崎のかまぼこ　

　・野菜サラダ

　・切り干し大根　（　ちゃんぽんおばさん作　）

　今日は、ぎょうざメイン。

金曜日に、生ぎょうざ（　１箱　５６個　）を買ってきたんですけど

金曜は、ちゃんぽんがあって、１２個しか　食べられず

土曜は、焼き肉で、０個

　生ぎょうざ　３日ぐらいで　食べきらないと

皮が、湿気って　緩くなっちゃうんです。

冷凍も考えたんですけど

せっかくの生ぎょうざだから、食べきろうって決断

５６個　－　12個　＝　44個

焼きましたよ～。

あぁ～、余は満足じゃ～。