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2020.05.27

トマトの角切りサラダ

　角切りにしたトマトを、
ドレッシングとあわせたサラダです。
　簡単にすぐできるのが、いいですね。
妻も　好きなようで、
食卓に並べたときの　反応が　たいへん良いです。

　ドレッシングは、市販のでもいいんですが
僕は、このサラダの時だけですが

　お酢　はちみつ　しょう油　オリーブオイル
こちらの材料を、同量
ボールに入れて、良く混ぜ合わせて作ります。
　お酢と、はちみつは、少し多めに入れても
良いんじゃないかな？
おのおの、お好みで、調整してください。

　本日のメイン料理は、皿うどんです。
あんを大量に作りすぎて、
うどんが　全部隠れちゃいましたが
皿うどんです。

あんが少ないと　ガッカリするでしょ。
だから、あんは、多目。

　皿うどんを買うと　あんの素　みたいのが
ついてきますが

あんが足りないんですよね。

　それじゃ　もの足りない！！

ってことで、自分で作るようになりました。
多い方が、だんぜん　美味しい。
そう思うんですよ。

それでも、今回のは、多すぎかな？

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