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2020.06.16

長いもの短冊

　あっさりしているんで、
暑くなると、食べたくなります。
　作るのも　
短冊切りして、おかかをかけるだけ。
と、簡単なので
夏になると　食卓に並ぶ機会が増えます。

　簡単で、安くて、火を使わない

いいことばかりの
メニューなんですが、
ただ　ひとつ　注意することがありまして
それは、
いものくせに　傷むのが速い。
ってことです。

　いもだからって
買ってきて　１週間ほどほっておくと
切り口が　変色しちゃって…。
なんてことになっちゃうんですよね。

　いもだから安心。

とか、思って　野菜庫に長く残しておいて
痛い目にあったこと　数知れず。

　ほんと　いものくせに…。
さつまいも　や
じゃがいも　なら

１か月ぐらいなら、どーんとこい！！
な感じなのに…。

　切り売りしてるのを　買ってくるからでしょうかね。
でも、二人で　１本なんて
それこそ　傷む前に食べきれるのか？
心配になっちゃうんですよね。

　１６日の晩ごはん
　・長いもの短冊
　・にら玉
　・みそ汁
　・野菜サラダ

　今日は、梅雨の晴れ間って言うんでしょうね、
午後から　気持ちよく晴れました。
こんな日が続けば
と、思おうんですが
木曜日あたりから　崩れるんですよね。

　この貴重な晴れ間に
お洗濯をしちゃいましょうかね。

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