みずたまねこ

かずみんです、こんばんわ

ちょっと更新が滞ってますが、わたしは元気です

今、ちょっと集中して勉強をしてるので（始めたばかり）、なかなかブログで遊ぶ時間が取れなくて。。。

でも、息抜きしたいときとか、ブログ友の毎日のことも気になるし、

今までのように毎日とは限らないけど、お散歩できるときにはお邪魔したいと思ってますm（__）m

すっかり脳がさびてて、付いていくのが精一杯でちょっと辛いよ～（T_T）

でも、いったん始めたことだからぐぁんばるぞ～

先日収穫した　ルッコラとレモンハーブの鶏肉のサラダ

こないだスーパーに行ったとき、日ハムの「優勝記念セール」をやってて、いつもよりちょびっと安かったので「美味健康・直火焼き」レモンハーブ風味を買ってきました。けっこう美味しいので、サラダにすると　ぐぅ～　ですょ。

使ったお野菜は、 うちで採れたルッコラ 、 レタス、きゅうり、トマト、玉ねぎ、アスパラ　です。水菜を入れても美味しいですよね。
一番上のほうに、千切って乗せてある緑の葉っぱがルッコラです。

今回のドレッシングは試食のおばさんに教えてもらった、 ポン酢醤油とごま油 。
サラダにかけてから混ぜ混ぜしただけだけど、意外と美味しくてハマりそうなドレッシングです。



これは、先日も登場した茹でたレンコンに炒めた豚肉を乗っけたもの。
今回は舞茸はなしでした

コートのクッキー

このクッキーは、丸井でもらいました。なんか今、スーツアンケートというのをやってて、
投票したらくれたの。あまり美味しくなかったけど。。。

忙しいので、昨日の晩ご飯はこれだけ

究極のお助けメニュー、中華丼です。

上にかかってる黒っぽいのは黒酢です。疲労回復にはもってこい？

木綿豆腐を手でぐちゅぐちゅに潰して水でのばしコーンを加えます。
片栗粉でとろみを付けたあと、溶き玉子を入れると、玉子がふんわり。
最後にくこの実を散らしました。
あれば、椎茸の戻し汁があるともっと美味しくなります。
味付けは鶏がらスープ、塩・胡椒、最後にごま油少々です。

毎日宿題が出て、今日もこれから宿題をします

この土・日もおうちでお勉強。

でもね、毎日家にいたせいか、お教室で新しいお友達とお喋りしたりするの、

すっごく楽しいの刺激にもなるし。。。

しばらく、こんな調子で不定期更新になりそうですが、

かずみんは元気でがんばってます

ごきげんよう