2009.01.10
カテゴリ： もりらの一言
精進料理のお店なので、肉・魚は一切使わず、ダシにも鰹節は使わないという徹底ぶり。
湯葉の入った椀物が出てきたのですが、その味の深みには驚かされます！何でダシを摂ったか尋ねると、「コンブとかんぴょう、それに炒った大豆です」と教えてくれました。かんぴょうからダシが出るの？と驚きつつ、これならいくらでも飲める気がする～と上機嫌。
メインは野菜を炊いたものからお麩、こんにゃくなど、どれ一つとっても丁寧な仕事がしており、無我夢中で食べました！
精進料理と聞き、最初は物足りないかと思いきやそんなことはありません！もうおなかいっぱいの大満足！久しぶりに全員一致の満足ともう１度行ってみたいという気にさせてくれました。仲居さん達の話も面白いし、こいつは正月早々縁起が良いや！
あ、明日も料理の続きをアップしますのでお楽しみに！
住所：右京区一条通妙心寺北門前
（京都駅から車で１５分ぐらいです）
もりらの一言「な～む～・・・って言ったら食ってええのか？」
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最終更新日
2009.01.10 19:00:49 コメントを書く
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