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ミハイル モスコビッチ
突然の社命で家族を日本に残し、遙々来ました北の大地ロシア。加齢（華麗？）なる４０代モスクワ単身赴任（もすちょん）のサバイバルライフをご紹介。
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March 10, 2008
カテゴリ： 料理＠モスクワ
ロシアは、３月８日(土)が国際婦人デーという祝日だったのですが、土曜日だったので月曜も振り替え休日となり３連休でした。国際婦人デーでは、日ごろお世話になっている女性に男性が花束をプレゼントしてお礼をする日だそうです。だから町中、花束を持ったカップルだらけです。日本でいえば、クリスマスかバレンタインデー(これは反対か)って感じの日かな。
それはさておき、そんな休みに花束をあげる相手のいないおやじは、暇にまかせて料理三昧です。その一部をご紹介します。
イタリアンの基本シリーズで。
まずは、ボロネーゼソース。
みじん切りの野菜を順番にじっくり炒め、ひき肉を混ぜます。
↓
ブロードとホールトマトを入れます。
↓
そして次に、カポナータ。(写真は出来上がり)
でも、盛りつけの写真がないでしょ。
作った料理は、近々会社の同僚を読んでパーティーをする時に出すつもり。
（しっかり冷凍しました）
そこで、自分で食べたお食事は、こんなんです。
↓
こちらでは薄切肉売ってないので、厚い豚肉のステーキを使い、ショウガ焼き定食でーす。
やっぱり日本人はご飯ですなぁ。
それはさておき、そんな休みに花束をあげる相手のいないおやじは、暇にまかせて料理三昧です。その一部をご紹介します。
イタリアンの基本シリーズで。
まずは、ボロネーゼソース。
みじん切りの野菜を順番にじっくり炒め、ひき肉を混ぜます。
↓
ブロードとホールトマトを入れます。
↓
そして次に、カポナータ。(写真は出来上がり)
でも、盛りつけの写真がないでしょ。
作った料理は、近々会社の同僚を読んでパーティーをする時に出すつもり。
（しっかり冷凍しました）
そこで、自分で食べたお食事は、こんなんです。
↓
こちらでは薄切肉売ってないので、厚い豚肉のステーキを使い、ショウガ焼き定食でーす。
やっぱり日本人はご飯ですなぁ。
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