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2020年09月02日
カテゴリ： その他
昼時に空港近くのお蕎麦屋さんに入りました
話に聞いたメニューを食べてみたいと思いまして．．．
冷たいつけ肉蕎麦
冷たい肉蕎麦 の進化系でしょうか．．．
蕎麦は．．．
田舎蕎麦というより、街蕎麦に寄っているような感じですね
がっつり蕎麦って言うより、バランス重視ですかね
つけだれは．．．
もちろん冷たいです（どうも鴨つけ蕎麦のようなあったかいバージョンもあるようです）
つるつるっ．．．
味はいつもの肉蕎麦の味．．．青物が多いのでちょっといつもよりヘルシーな感じです
一緒来た天かすとラー油を追加すると．．．ちょっと傾向が変わりますが、これもまた美味しいです
いつもの田舎蕎麦とは違う．．．珍しくのどごしを語れるタイプの蕎麦です
想像通り、バランス勝負．．．こういう流派もありですかね
ここの普通の肉蕎麦も食べてみたくなりました
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最終更新日
2020年09月02日 06時30分06秒
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