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2021年01月20日
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カテゴリ: その他





わたしは蕎麦を食べたかったんですが、連れは蕎麦を食べるには寒すぎるって話...
その日は真冬日...最高気温もマイナスの日...地元では 蕎麦と言えば冷たい のが常識...蕎麦イコール冷たい食べ物って感じです
まあ、そんなときは、とりあえず蕎麦屋さんに行っときましょうか...こちらの蕎麦屋さんは中華を置いておくところ多いですからね
で、冷たい肉蕎麦もメニューにあるお店をチョイスしました


で、連れのオーダーは...

温かい肉中華
普通の蕎麦屋さんでラーメンと中華そばって、「蕎麦屋のラーメン」ってパターンでも良かったんですが、 肉蕎麦の中華版の肉中華
これだったら蕎麦じゃないから温かくても許容範囲なんだそうな...


わたしはもちろん...

どんなに寒くても冷たい蕎麦...冷たい肉蕎麦です


一味をふって...

準備はできました


つるつる...

この蕎麦屋さんの流派は、がっつり田舎蕎麦でなく、細めの街蕎麦寄りの蕎麦...その蕎麦で肉蕎麦って言うのも珍しいパターンです
もちろん、歯ごたえのある味の染みた親鶏と甘めの独特のつゆはしっかり肉蕎麦してますけどね
コレはコレで美味しいです
でも、細くてスムーズでのど越しが良くて食べ終わるのが早くなってしまうのは、食後に物足りなさも...

太い田舎蕎麦も食べたくなってきました








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最終更新日  2021年01月20日 06時30分06秒
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