全28件 (28件中 1-28件目)
1
基本は大事だということを、改めて思い知らされました。 基本をすっ飛ばして応用に行っても何も良い事無いのですが、そこで痛い目見て初めてわかる基本の重要さもあるような気がしました。 ブレない自分を作るには、立ち返る基本を身に付けるしかない。
2009/02/28
コメント(0)
写真はノドグロ(アカムツ)。 そこそこのサイズになると高級魚なのですが、小さい方が練習になるし値段は大変安いので1番小さいものにしました。 骨が少なく身は思ったよりとれたので、片身は皮をひいて、もう片身は皮付きのまま湯引きして氷水に浸けて霜皮造りに。 「ムツ」って言葉自体が「脂が乗っている」という意味だそうで、捌いている最中も手や包丁が脂でギトギトしました。 「白身のトロ」と例えられる味はその脂の多さにも関わらずとても上品。 調理した人の腕前はともかく、素材としての美味しさは魚の中でもトップクラスかもしれません。 ごちそうさまでした。
2009/02/27
コメント(0)
上司や先生の言った事が正しいかどうかよりも、言われた事の本質を自分自身が理解できているかどうか、日々見直す習慣が大事だと思います。 単に鵜呑みにして安心することは、素直さや理解しようとする姿勢とは全くの正反対であります。 先人が長い年月をかけて作り上げたものがそう簡単に理解できるなどとは思わないことです。 とにかく数をこなさないといけない。やり込まないと、理解する準備すらできません。 よく聞いて、よくやり込んで、見てもらい、叱られなければ俺は育たず。
2009/02/26
コメント(0)
うらさんと二人で稽古。 成長することに貪欲な人に触れると本当に良い刺激になります。 … 最近思うこと。 言っている事が正しいかどうかなんてさほど重要な事ではないのかも。 人の心は、正論だけでは動かせない。 わかってあげましょう。
2009/02/25
コメント(0)
五枚おろしはやったことがありませんでした。 ヒラメは高いのでカワハギで練習。 魚津寒ハギなどとブランド化されたおかげで、カワハギよりもウマヅラハギがすごく高い。でも美味しいのはカワハギです。 冬はキモが肥えています。醤油に溶かしたキモ醤油で刺身を食べると凄く美味しかった。 身は弾力があってフグの味に似ています。
2009/02/25
コメント(0)
ALPSでトレーニング。 日曜日は朝から勉強会があり、スポーツ救命の資格が頂けるらしいので行ってきます。 トレーニングと料理は共通点が多いです。 自分はどちらも殆ど我流の「素人にしては物知りね」ってとこか… 謙虚に、素直に、一生勉強。
2009/02/24
コメント(0)
結婚したらシーフード担当は自分が買って出る予定なので、今から練習してます。 ヤリイカでイカソーメン。素材が新鮮なら失敗はありません。
2009/02/24
コメント(0)
しばらくヘビーバッグを打ってなかったので、ペチペチと叩いてきました。 冬はバッグやミットを蹴ると指が痛いです。 … 全日本大会の遠征に同行できなくなってしまいました。 結局この一年間、試合には出られなかったな… 軽々しく引退などと口にした罰だな。 また地方大会から頑張ろう。 … 仕事でも趣味でも、表現活動には運動が不可欠だと感じています。 身体中の神経も脳の一部ですから。
2009/02/23
コメント(0)
何事も、良い方に解釈していると、チャンスがやってくる。 幸運は自らで呼び込むものであります。 だとすると、不運も自らが招いていることなのかもしれません。 … 景気なんて、待ってても永遠に良くならないと思います。 皆が景気悪い時も無ければ、皆が景気良い時も無いのであります。 俺みたいなアホでもこれだけは分かる。 景気良くても無駄遣いは無駄遣い。 … 景気のせいじゃないよ。ガキの使いみたいな仕事しかしてないくせに、株やギャンブルで一獲千金とか夢見てるチンカスが多いからだよ♪
2009/02/19
コメント(2)
水曜稽古でした。日曜日にうらさんやちみょんさんと話した事が新たなモチベーションに繋がり、また頑張りたいと思ったのです。 仕事も勉強も恋愛も、「これでいい」なんて思ったらオシマイであります。 24時間好きな事やってたら、8時間や2時間だけ好きな事やってる人には絶対負けない。
2009/02/18
コメント(0)
4尾はさすがに食べきれなかったので、余った刺身は昆布〆に。 … 融資の審査通りました。 … 大臣を馬鹿だ馬鹿だと大きな声で言っても捕まらない私達は幸せです。 この国のオッサンオバハン達は、議員の失態には厳しい割には、自分達の弛んだ身体に対しては随分と甘い(笑)。 税金さえ納めたらあとは政治や景気の不満さえ言ってりゃいい、ってものでもなかろうに。 中川さんや麻生さんを辞めさせる前にまずお前らが日本国民やめちまえ、と常々私は思っています。 集団はいつも下から腐る。
2009/02/17
コメント(0)
不動産屋さんと銀行さんが家まで来て下さり、融資の審査のための書類なんぞを。 なかなか人気の物件らしく、自分達のあとにも予約金置いていってる人がいるみたい。 … 地元産の型の良いホウボウが二尾で150円だったので初挑戦してみました。 結婚したら出刃と柳刃も買わないとなー。
2009/02/16
コメント(0)
うらさん、ちみょんサン夫妻と穴水で牡蠣食べてきました。 富山・高知・大阪・長崎とばらばらのお国話で楽しかった~ … 新居を新築する心積もりでいろいろと回って来たのですが、ポロッと自分達の理想の物件が中古で見付かって、運よく購入できそう♪ まずは背中を後押ししてくれた両親に大感謝! そして、完全に新築しか頭になかった自分に対して、最後まで優良物件をチェックしていた彼女さんからのバレンタインギフトPART4と言っても過言でない!本当に大感謝であります。 でもって、きっとこれは牡蠣ツアー企画した事への神様からのご褒美にも違いない!先生もトミーも彼女さんも行けなくなったけどキャンセルしなくて良かった! 絶対行こうと言ってくれたちみょんサン夫妻と、とても喜んでくれたうらさんに、重ねて感謝いたします♪ 皆さん本当にありがとうございました! … 皆さんに支えられて、今日も私は幸せ者であります♪
2009/02/15
コメント(0)
こんな可愛いラッピング。 油絵ももちろんそうなのですが、準備してくれている最中のあったかい気持ちが伝わって嬉しいね。
2009/02/14
コメント(0)
もちろんバレンタインデーは彼女さんと。 美味しいチョコレートやネクタイなどいろいろ頂きましたが、特に感激したのが、二人で行った桂湖でボートを漕いだ時の眺めを油絵にしたプレゼント。 おっさん涙腺緩いから駄目だよ~ 夜はDOCGでディナーを御馳走になって大満足。 一緒に過ごしてくれたことが1番の嬉しいバレンタインギフトでございました♪
2009/02/14
コメント(0)
足の裏をヤスリでゴシゴシしてなかった為に厚くなっていた爪先の皮が、稽古中にベロンと剥けてしまいました。久しぶり… 足首に捻挫癖のある私は、爪先を庇いながら練習すると必ずといっていいくらいヤッチマウので、全体練習のあとは大人しくしていました。
2009/02/12
コメント(0)
チョウザメかっけー! かなり不気味で怖いけど、上から見た泳ぎは何やらこの世のモノならぬ迫力があってまるで龍みたい(「龍魚」って言われるアロワナよりもね)。 昔の殿様もお堀に錦鯉じゃなくてチョウザメ泳がしといたら盗賊だって気持ち悪がって近付かなかっただろうに。
2009/02/12
コメント(0)
一泊三万円以上の部屋が一万円で泊まれるキャンペーン中ということで、全日空ホテルに行ってきました。 彼女さんと一年三ヶ月記念であります♪ 行き先を決めずに飲みに出掛けたらなかなか良い店にすんなりと入れてラッキーでした。 … 早く二人で同じ家に帰れるようになりたいです♪
2009/02/10
コメント(0)
相本さんがいなくなり民放ラジオもつまらなくなりました。 最近またNHKで語学番組を聴くようになりました。ボンジュール♪スパシーバ♪パンジョンパッキスムニダ! … 夜はテコンドー稽古。 週末に体重が激増してしまいましたが稽古したらいっぺんに戻りました♪ 拳も足も打撲が酷かったのでパワーブレイキングの練習はお休みにしました。 マッソギしたいな~と思いつつお願いするタイミングを逃してしまいましたが、最後に無理言ってうらさんと林先生にお願いしました。 慣れた仲間と沢山こなすマッソギも悪くないけど、やっぱり強い人と神経擦り減らしながらやるかやられるかの緊張感持ってやるのは勉強になります。 おかげで今日は顔面が痛いです…
2009/02/09
コメント(0)
自分の魂の温度が下がるような事をしてはいけないな、と思いました。 才能や権威に背を向けるなら、糞にまみれたって少しも可哀相じゃない。笑われたり憎まれたりしてるうちはよほど幸せなんだと心得ておかなければいけません。 寅さんのカッコ良さは、寅さん本人は「男はつらいよ」と言わないところ。
2009/02/09
コメント(0)
久しぶりに少年空手のお手伝いに行けました。 みんな元気そうで良かった。 何人かは中学生になって勉強も忙しくなってるだろうけど、親御さんの協力のもと道場に通い続けてるみたい。 みんな偉い。 … 彼女さんを迎えに行ってからテコンドー道場へ。遅くなってしまいましたがパワーブレイキングの練習だけでもしておきたかったので行ってきました。
2009/02/07
コメント(0)
私の婚約者はアッキーナにも似ていますが、アッキーナよりも可愛いです♪ とくに笑ったらダブルスコアぐらい差が付きます。 ホントに申し訳ないね俺ばっかり♪ … テコンドーの稽古は盛況でした。 審査の結果が出て、道場も中級層が充実してきました。 皆さん練習が好きで毎回何かを掴もうという意欲が強く感じられて、自分もこの人達の力になれないだろうかと奮い立たされます。 しのごの言わずに、身体も頭も24時間365日使い続けたら良いと思います。 世の中に間違いなんてほとんどありません。 間違いだと思いながら正しい事をしないことが唯一絶対の間違いなのであります。
2009/02/05
コメント(3)
先週末にご結婚されたちみょんさんから、紅白饅頭をいただきました♪ まだ道場にありますから、皆でいただきましょう。 … 昨夜も独りマキワラ祭。正拳・裏拳・手刀・背刀・抜手・回し蹴り・横蹴り・後ろ回し蹴りを各百本ずつ。 いたいです。
2009/02/04
コメント(0)
水曜稽古は増山しか来なかったので、基本動作をカッチリとやったらすぐに上手くなりました。 最初のうちに手間をかけてあげた方が、変な癖が付かなくて良いのかも。 自由度の高い練習はその後で沢山やればいいよね。 何回も書きましたが、前の会社の厳しかった先輩には、半人前の分際で個性なんて出そうとするな!徹底的に真似をしろ!とよくケツを蹴っ飛ばされたものです。 私の場合、男のケツは足で触れるのも嫌なので蹴っ飛ばしたりはしませんがね。
2009/02/04
コメント(0)
確かな根拠もないのに定説のように広まっている考え方こそが、人の情熱や知恵を縛り付ける最たるものであると感じる毎日であります。 すぐにやってみて、違うと思ったら改めれば良い。 やりたくないならやらなくていい。やりたくない理由の説明を考える時間があるなら別のやりたいことを頑張れば良い。 ただし、やらないなら文句を言ってはいけない。 政治のせいにしないこと。 景気のせいにしないこと。 業界のせいにしないこと。 妻子のせいにしないこと。
2009/02/04
コメント(0)
呉西には美味しいラーメン屋さんが少ないのですが、博多たから屋さんは結構気に入ってます。 あっさりしたトンコツとバリカタ細麺が美味しい。 昨日も会社帰りに先輩と行って、二回も替え玉してしまいました。
2009/02/03
コメント(0)
お客さんのとこの焼肉屋で買ったキムチが美味しかった。見た目ほど辛くなく、とても深い味。 … 朝からずっと、「道場行ったら思いっきりマキワラ叩こう」と決めていました。 そろそろこのコにも愛称が欲しいな…マキワラだからマツムラ先生でいいか。
2009/02/02
コメント(0)
結婚式場の予約をしてきました。 だんだん実感がわいてきます。 なんと春のブライダルフェアのモデルを依頼されてしまいました♪ 時期的には微妙なのでまだ確定ではないのですが、リハーサルがてら出られたらいいな~
2009/02/01
コメント(2)
全28件 (28件中 1-28件目)
1


