ｍｕｇｈｅｔｔｏ

新装オープンした銀座三越
その中にフィレンツェの名店が
日本初進出！！

【トラットリア　ガルガ】


予約時間ギリギリに到着したので
慌てて撮った1枚
右手に書かれたシェフ二人の内
オーナーシェフのジュリアーノさん写ってないし
(^_^;)

過去にもあった好条件の申し出をことごとく
断り続けたオーナーシェフ・ジュリアーノさんが
日本進出の条件の一つにしたのが
店内の壁画を 洋一 さんが書くこと
ちなみに、フィレンツェのお店の壁にも
洋一さん絵を描いてます☆
http://firenze.blog.so-net.ne.jp/2007-08-26



この時の絵が凄いことになってましたよ～
写真は、洋一さんのブログでどうぞ！
http://firenze.blog.so-net.ne.jp/2010-09-08
ガルガ日本進出までの過程も書かれてます☆

http://firenze.blog.so-net.ne.jp/2010-08-30-1

早々お誘いいただき、総勢16名でお食事

お店がサービスしてくださったスパークリングを飲みながら
前菜の盛り合わせ


福山雅治さんが絶賛したというからすみのパスタ
(絶賛したのはフィレンツェのお店です)

フィレンツェでは、もっとカラスミが掛かっているけど
お値段も相当良いらしいので
お手ごろ価格設定の日本店では、これ位ですよね～

メインは、牛のホホ肉
(だったと思う)


ドルチェ


17日まで日本に滞在している
陽気なイタリア人のシェフ・エリオさんが
実際に作ったパスタが食べたかったな～
いつか、メイコさんたちに
フィレンツェ店連れて行って貰お～