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2013年01月16日

お母さんの水産教室@石狩市

テーマ：暮らしを楽しむ(388723)

カテゴリ：あいロードプロジェクト

その活動の一つ「お母さんの水産教室」は今回で５回目。
昨年は札幌市内で開催、そして今年はいよいよ石狩市内の漁業士が講師となり、ニシンやホタテを使って秘伝の「漁師メシ」をご紹介します。

■“いしかり食と農のカレッジ2012”共催講座「お母さんの水産教室」
【主　催】石狩・後志管内漁業士会
【共　催】北海道水産会、藤女子大学、石狩市、いしかり食と農のカレッジ運営委員会
【協　力】石狩湾漁業協同組合、北海道(後志総合振興局水産課、水産技術普及指導所)
【日　時】平成25年１月26日(土)13:00～16:00
【会　場】藤女子大学花川キャンパス

【メニュー】
　《ニシン》刺身、カルパッチョ、サラダ、マリネ、蒲焼き、トマトチーズフライ
　《ホタテ》刺身
【持ち物】家庭で使っている包丁、エプロン、三角巾
【参加費】500円
【定　員】20人(先着順)　※男性も歓迎
【申込・問合せ】石狩・後志管内漁業士会事務局
　　後志総合振興局産業振興部水産課　tel.0136-23-1391
【申込・問合せ】いしかり食と農のカレッジ運営委員会事務局
　　石狩市農林水産課　tel.0133-72-3164

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