PR
Keyword Search
▼キーワード検索
おとちゃん0402
２００４年４月産まれの男の子のかあさんです。食物アレルギー（卵、乳、小麦）とアトピーっ子です。 『育児は育自』をモットーに、泣き虫かあさん、頑張ります。
Calendar
Comments
2005.11.28
テーマ： 食べ物あれこれ(52131)
カテゴリ： かあさんの事
短大の丸２年間、とあるレストランでバイトしてました。
田舎町には珍しく最先端の設備（？）と料理。
コンクリート打ちっぱなし（アスベストだったりして・・・）
オリエンタルでエキゾチック（？）
壁をぶち抜いた水槽には熱帯魚が泳ぎ
夜になるとエマニエル婦人が座る籐の椅子に代わり、
宵々、オシャレな大人達が集いました。
当時（今から１５年も前か？マジッ！？）ちょっとこの街には他にないお店でした。
今でこそメジャーなグリーンカレー、イエローカレーなんてはそれこそ衝撃的でした。
って、こっちじゃ実際はまだ泡の中でしたからね。
ここの社長を皆、父親、友達のように慕っており、またバイトの仲間も皆さん本当によくしてもらい、若い私はちょっと大人の世界に踏み込んでました。
と言っても気取りのない気さくな雰囲気でとても楽しいバイト生活でした。
私、グルメです。（自称）
ここの店でいろんな味を覚えました。
季節によってテーマが代わり、世界一周の食の旅した気分でいます。
中でもここのカレー、美味しかった～☆
何個ものたまねぎを炒めてじっくりスープで煮込むとろとろカレー。
値段的には安いのですが実は一番手の込んだこだわりの逸品。
まかないはいつも、カレーをリクエストしてました。
で、主題の母のカレー。
具に必ず入れるものとか、だしからとるとか、隠し味は○○とか・・・
ウチの母、おもてなしのセンスはあるんです。（ヨイショッ）
庭の南天の葉を飾ったり、器や彩り。
（もちろんもてなす時ですがね）
味もまずまず、立ちっぱなしで次々と食卓に料理が並ぶ。（ヨイショッ）
美味しいことは美味しいんですが・・・フツーなんです。
カレールーの箱の裏の作り方通り。
ちゃちゃっちゃと炒めて煮る・・・だけ。
（３０年選手のワーキングママですからね、基本ですよ、ちゃちゃちゃ）
ある時、シーフードカレーだよって珍しい事を言うから
食べてみたら・・・シーフードないの。
冷凍のシーフードミックスだもん、ちっさくなって溶けて消えた。ガックシ。
水の量とか具の分配もテキトーらしく、ある意味毎回味が違う普通のカレー。
「晩ご飯はカレーよ」のおかずカレー。ご飯の上にのせて食べるカレー。
それが母の味。
本人曰く、それが一番美味しいからと。そりゃそうですが・・・。
今朝も、その母のカレー食べました。
うん、普通においしいよ。
昭和の頃から変わってないよ。
自称グルメ、バブルの頃に培った私の舌も、すっかり家庭の味に慣れ、
自分の作る得体の知れない料理にも、ボクとの育児戦争中で
台所で立って食べる分には、腹も満たされ生きてく分には十分。
（たまにムショーにカレーを作りたくて半日かけて作ったりしますが・・・息子よ、かあさんのカレーは挽肉入りだぞ。）
この片田舎にもバブルのツメアトが押し寄せた頃・・・
あの店もあの社長もお空になってしまいましたけどね。
家庭の味を食べながら、またいつか食の旅に出たい私なのでした。
田舎町には珍しく最先端の設備（？）と料理。
コンクリート打ちっぱなし（アスベストだったりして・・・）
オリエンタルでエキゾチック（？）
壁をぶち抜いた水槽には熱帯魚が泳ぎ
夜になるとエマニエル婦人が座る籐の椅子に代わり、
宵々、オシャレな大人達が集いました。
当時（今から１５年も前か？マジッ！？）ちょっとこの街には他にないお店でした。
今でこそメジャーなグリーンカレー、イエローカレーなんてはそれこそ衝撃的でした。
って、こっちじゃ実際はまだ泡の中でしたからね。
ここの社長を皆、父親、友達のように慕っており、またバイトの仲間も皆さん本当によくしてもらい、若い私はちょっと大人の世界に踏み込んでました。
と言っても気取りのない気さくな雰囲気でとても楽しいバイト生活でした。
私、グルメです。（自称）
ここの店でいろんな味を覚えました。
季節によってテーマが代わり、世界一周の食の旅した気分でいます。
中でもここのカレー、美味しかった～☆
何個ものたまねぎを炒めてじっくりスープで煮込むとろとろカレー。
値段的には安いのですが実は一番手の込んだこだわりの逸品。
まかないはいつも、カレーをリクエストしてました。
で、主題の母のカレー。
具に必ず入れるものとか、だしからとるとか、隠し味は○○とか・・・
ウチの母、おもてなしのセンスはあるんです。（ヨイショッ）
庭の南天の葉を飾ったり、器や彩り。
（もちろんもてなす時ですがね）
味もまずまず、立ちっぱなしで次々と食卓に料理が並ぶ。（ヨイショッ）
美味しいことは美味しいんですが・・・フツーなんです。
カレールーの箱の裏の作り方通り。
ちゃちゃっちゃと炒めて煮る・・・だけ。
（３０年選手のワーキングママですからね、基本ですよ、ちゃちゃちゃ）
ある時、シーフードカレーだよって珍しい事を言うから
食べてみたら・・・シーフードないの。
冷凍のシーフードミックスだもん、ちっさくなって溶けて消えた。ガックシ。
水の量とか具の分配もテキトーらしく、ある意味毎回味が違う普通のカレー。
「晩ご飯はカレーよ」のおかずカレー。ご飯の上にのせて食べるカレー。
それが母の味。
本人曰く、それが一番美味しいからと。そりゃそうですが・・・。
今朝も、その母のカレー食べました。
うん、普通においしいよ。
昭和の頃から変わってないよ。
自称グルメ、バブルの頃に培った私の舌も、すっかり家庭の味に慣れ、
自分の作る得体の知れない料理にも、ボクとの育児戦争中で
台所で立って食べる分には、腹も満たされ生きてく分には十分。
（たまにムショーにカレーを作りたくて半日かけて作ったりしますが・・・息子よ、かあさんのカレーは挽肉入りだぞ。）
この片田舎にもバブルのツメアトが押し寄せた頃・・・
あの店もあの社長もお空になってしまいましたけどね。
家庭の味を食べながら、またいつか食の旅に出たい私なのでした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2005.11.28 23:44:39
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
