アイダ

アイダ

2007.01.03
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カテゴリ: 詩以前のコトバ
若い店主の今後楽しみな蕎麦。頑張って下さい。
また来たいと思います。

□□□

【冬の蕎麦の食べ方】

旨いもり蕎麦は食べたし、体は冷したくなし。

そんな時キムラは、もりを大盛りにせず一枚つまんでその後にかけ一杯で。

もりで味わい=体が冷え、そこで、かけでダシを楽しみ=体が暖まり、暖かいまま寒風に出て体の中の余韻に浸る。
天ざるよりも安くなるはず。

一度に二種類楽しめる。


□□□
明日から開始!
張り切って行きます!





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Last updated  2007.01.03 19:33:17
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