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2023年02月27日
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「箸やすめ」ジジイ作 を届け

1ヶ月以上ぶりの業務スーパー。 (紙に書き留めた必要品。今回は調味料中心に) 一回り。

あれこれ見てると・・・ついつい 余計な物 にまで、が・・・。でも結局は

帰って「昼食」おにぎり・鱈入り湯豆腐 夕食の残り ・煮豆
「鱈入り湯豆腐」混布だし・味付き・鱈アラ・白菜・ヒラタケ・葱







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最終更新日  2023年02月27日 14時17分55秒
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Re:2023・02・27「昼食」(02/27)  
tamtam4153  さん
こんばんは。
鱈のアラ入り湯豆腐ですか。
良い出汁が出て美味しそうですね♪
残ったお出汁は何に??

↓「味噌+酒粕」合いますよね^^v
我が家ではお鍋にしています。
毎朝のお味噌汁には煮干し粉や熟したトマトでうま味を加味してお味噌の量を減らしていますが、念のため塩分計で塩分チェックをしています。
(2023年02月27日 21時39分54秒)

Re[1]:2023・02・27「昼食」(02/27)  
tamtam4153さんへ

>残ったお出汁は何に??

一番簡単なのは・・・「みそ汁やおじや」に使ったりします。


酒粕入りのみそ汁はマイルドになって、これはこれで美味しいですね。
(2023年02月28日 16時23分41秒)

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