美味しいお酒とともに

初めての鳥刺し

今日行きつけの居酒屋で「シャモの刺身」なるものを見つけました。鳥刺しは前から一度食べてみたいと思っていたので、さっそく注文。「さつま寿」の湯割りとともに食べてみました。さつま寿　1800ml（芋焼酎）出てきたのは、胸・もも・肝・ハツの４種類。特に胸肉のねっとりとした食感と旨みが、焼酎との相性抜群でした。鹿児島ではこんなに美味しいものが普通に食べれるんだな～と思いながら、いつか鹿児島に行って、美味しい肴をお供に美味しい焼酎を呑むぞ！と心に決めた次第です。