ムッツリの独り言　～へっぽこSEの日記～

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セリカ E‐ST202

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・ムッツリ・ @ Re[1]:パンク(02/13) yuki-ichigoさん今は職場の配慮と産業医…

yuki-ichigo @ Re:パンク(02/13) こんばんは♪ 私の場合、仕事が大変！なん…

・ムッツリ・ @ Re[1]:ネガティブ日記(01/20) yuki-ichigoさんいまは、とっても不安定…

yuki-ichigo @ Re:ネガティブ日記(01/20) こんばんは♪ まぁ、そんな時もあるさ・・…

・ムッツリ・ @ Re[1]:旅日記(01/06) dooteriahさん本当に入れ替わりだったん…

今日は下呂の旅行をともにしたFUNAIさんと、

このお店はFUNAIさんの高校時代胃袋を支えたお店といっても
過言でもないのです。

この店のシステムは…。
店舗：民家の車庫を改造した店舗
基本ラーメン：みそ、しょう油、塩

トッピング

　５０円：バター、チャーシュー、ワカメ、コーンetc

キャパ：２０席程度
　場所：駅から近いらしい。

このお店はmixiでも、タウン誌でも評判ということでした。
というので一押しの野菜味噌ラーメンを注文。
運ばれてきたラーメンを見ると見た目は白味噌を基調とした、
味噌豚骨ラーメンです。
麺は縮れかかったのスープの絡む中太麺
野菜は茹でただけですけどね。
あとチャーシューとコーンが同じ値段という所も突っ込みどころ満載。

味は普通に美味しかったですよ。

味噌スープですがこれはスープ自体を前もってタレと合わせている
のでどういうスープかもわからないのです。
しかもスープを飲むと最後にすっと鼻の中を抜けていく香りが
なんとも後引く美味しさなのです。
これを何とかして理解しようと

結局フリーズしてしまいました。OTZ
これはどこにもない味噌ラーメンです。
いままで自分でも結構な数のラーメンを進んで食べてきたつもりですが、
今までにこのような味にはたどり着いたことはありません。
ぜひともお勧めです。新潟を訪れた人、新潟を去る人、
まだ行ったことのない人ぜひ行ってください。

ps最後の香りはうちで作るかき玉うどんの味に似ているんだよなぁ

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