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2011.12.16
カテゴリ： 食べ物
１２月に入って連日忙しく過ごしてます。
あっという間にお正月がやってきそうです(--;)
今月も料理教室行ってきました。
今月のメニューは４品でした。
魚介のタルタル～タブレ仕立て～
オニオングラタンスープ・ポットパイ
ローストビーフ エシレバターリゾット添え
クグロフ
クリスマスメニューなのですが、
パーティ当日はドタバタを避けられそうな感じ
↓とっても贅沢な前菜。
２層に分かれていて味も食感も楽しめました。
↓手間のかかるオニオンスープの時短方法教えてもらいました。
ポッドパイ仕立てで最後までアツアツで美味しかったです。
↓豪華なローストビーフも簡単で、和風ソースが絶品でした。
エシレバターのリゾットも美味しかったぁ
↓クグロフにはレーズンたっぷり。
生地に均等にレーズンが行き渡るコツ教えてもらいました。
クリスマスまで約１週間。
今年も思い出に残るパーティをできるといいなぁ・・・
あっという間にお正月がやってきそうです(--;)
今月も料理教室行ってきました。
今月のメニューは４品でした。
魚介のタルタル～タブレ仕立て～
オニオングラタンスープ・ポットパイ
ローストビーフ エシレバターリゾット添え
クグロフ
クリスマスメニューなのですが、
パーティ当日はドタバタを避けられそうな感じ
↓とっても贅沢な前菜。
２層に分かれていて味も食感も楽しめました。
↓手間のかかるオニオンスープの時短方法教えてもらいました。
ポッドパイ仕立てで最後までアツアツで美味しかったです。
↓豪華なローストビーフも簡単で、和風ソースが絶品でした。
エシレバターのリゾットも美味しかったぁ
↓クグロフにはレーズンたっぷり。
生地に均等にレーズンが行き渡るコツ教えてもらいました。
クリスマスまで約１週間。
今年も思い出に残るパーティをできるといいなぁ・・・
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