My Home Style

ケークサレ・・って

こんにちわ♪相変わらず間が開いてしまいがちでの更新となっております。次から次へと・・・いろんな事が・・・起こるもんですねぇ。なもんで、次から次へとこなすしかないと奮闘しております。・・あ、学校ね(^-)bそんな合間をぬって、図書館で借りた本に話題の「ケークサレ」が載っていたので、チャレンジしてみました。う～～ん・・味は美味しいんだけど、膨らみが・・・？賞味期限の近いベーキングパウダーを使用したせいか、いろんな書き込みによれば、卵を溶く・・のではなく、別立てにするなど泡立てたほうが良かったのか。材料的にはほぼ、キッシュのような。マフィンのような。出来上がりは中身が、かなりしっとりしたキッシュに近いものになってしまった。話題といっても、専門店が出来たり、本で見かけたりするのですが、実際のものを食べた事がないので正解が分からない(^^;)ひとまず今度はベーキングパウダーを買ってきて、別立てにしてみるかな。こんなもんだと思ってる家族は「美味しい♪」と言ってるけど、間違えて覚えてもらっては母として責任を感じるし(^^;)　　先週末は、3ヶ月ぶりくらいに仕事に行ってきました！といっても、3時間。かえって迷惑かと思うので、辞めさせてもらっても・・と思うのだけど、それでもいいそうなので、雑用でよければと(^^)ゞ仕事が終わったお昼は買い物ついでに、お弁当で済ますことに。IKARIでお弁当を買う時、どれだけ迷っても、結局コレに行き着く、中華弁当680円。海老チャーハンに、揚げ物3種に、焼き物に、酢豚に、エビチリに、和え物、酢の物・・・欲張り弁当なのです～♪　三連休、皆さんはいかがお過ごしでしたか～？私は月末の旅行を控え、近場でお過ごし♪コストコに、イケアに、神戸市立科学館、UCC珈琲博物館・・など。ま、コストコやイケアは行く度に、こんなところは、土日に来るもんではないと固く誓うのだけど。（人混みでカートが動かない(>