かぷかぷの道

2007年12月11日
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カテゴリ: たべもの

 はなの2歳のバースデー♪

 本当は夜、どこか美味しいレストランででもお祝いしたかったのですが
 この日はサッカーTOYOTAカップの浦和レッズ戦があったので、
 おうちでテレビを見ながらお祝いディナーにすることにしました。

 ちなみに我が家はお祝い好き。(祭り好きという噂も)
 そして祝い事といえば、酒っ
 シャンパン・・・といいたいところですが、そこまで予算がないので、



   この「フレシネ」というスペインのワインが辛口でお気に入りです♪
   今日はお祝いを意識してロゼにしました~。


 こうなるとスパークリングワインがメインで、
 晩御飯の献立は「ワインに合うもの」が大前提になりますっ

 今日はまたまたイタリアンにしてしまいました。



なんかすごく頑張って作っているように見えますが、
実はいつも同じようなメニューなんです・・・
レパートリーが少ないので。。。

カルパッチョは誕生日にちなんで「はな仕立て」
サーモンは安いし、ホタテは1個を3枚くらいに薄く切っているので、見た目よりもだいぶ安上がり(笑)
でも我ながら美味しいんですよ!
塩コショウしたお刺身に、おろしニンニク・タマネギのみじん切り・ブラックオリーブ・ビネガー・オリーブオイルを混ぜたものをかけてカイワレを散らすだけです☆


 いや~、オリーブオイルとワインって本当に合うんですよね~♪
 ハーフボトルのワインなんてすぐになくなっちゃって、

 サッカーもなかなか面白いしね、いや~いい夜だっ←ほろ酔い


「・・・・あのう・・・」




 いえいえまさか忘れてませんよー!


 はなも今日だけはちょっと良いご飯です☆



 乗っている赤いものは・・・牛肉の生肉っ

 生肉を与えるのは最初ちょっと抵抗があったのですが、
 須崎先生が著書の中で仔犬の離乳食として勧めていらっしゃって。
 考えてみたら人間もユッケとかで生肉食べますしね(←私も1回だけ食べたことがあります)

 でもやはり新鮮で良質なもの(=高いもの)でないと与えられないので、
 年に数回、お祝いのときだけのご馳走にしてます。
 はなは匂いで分かるのか、お肉のパックを開けた瞬間から目がキラキラしてました



   須崎獣医師の著書。これらを参考にしています。






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最終更新日  2007年12月15日 23時17分31秒
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■コメント

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Re:2歳のバースデー ~飼い主編~(12/11)  
WANQLO  さん
いつ拝見してもマメで料理上手な奥様が作るお料理にしか見えないっす♪( ̄o ̄)
あの時の試合はご馳走に花を添えるような内容でしたな( ̄ー ̄)
さぞ、ワインもすすんだでしょうねぇ(≧▽≦)

はなちゃん、生肉でごまかされてないかい^m^ププッ!

昔実家で飼ってたわんこはよく父から生肉(人のお口には滅多に入らないような上等)を貰ってた記憶があります。
ルーにはあげたことありませんが。。。
基本肉食ですもんね!
(2007年12月15日 23時55分18秒)

Re:2歳のバースデー ~飼い主編~(12/11)  
まぁこ♪  さん
お誕生日おめでとうキャー ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃 キャー
はなちゃん、この一年でほんとに色っぽくなったよねぇ♪

あぁ、素敵なディナーだことぉ~~~!!!!
うっかり自宅と間違えてこちらのお誕生日会に参加すれば良かった・・(笑)
はな家は祭り好きっのイメージより私の中ではワイン好きビール好きなイメージが(o ̄∇ ̄o)
でも、祝い事に酒はかかせないものね~~~~♪

はなちゃんも生肉好きなんだ~~?ユメも一度生の馬肉を上げたことあるけど、
一口食べて・・野生に還った・・すごいガッツキかただった(笑)

はなちゃんもユメも(どさくさにまぎれてみた)また来年元気で素敵なお誕生日が迎えられますように!
(2007年12月16日 01時29分39秒)

( ゚д゚)ほぅ!!  
スガピロ さん
生肉かぁ、σ(・∀・`*)食べたこと無いなぁ。
それにしても、凝ってるお食事だぬ。
うち、最近手抜き~~~~( ´△`)
恐ろしいことに、健康診断の結果来たら、総コレステロールが高めって!!!
 (;´Д`A )アァー・・食事考えないとだわ。
卵系と、チーズ系を控えめにってさぁ~(´・ω・`)ショボーン・・
甘いもの食いすぎかなぁ・・そんなに食べてないと思っていたが。 (2007年12月16日 10時31分55秒)

Re:2歳のバースデー ~飼い主編~(12/11)  
みぅちん810  さん
生肉~~~~~!
いいな、いいな♪
はなちゃんが羨ますぃ!!
来年からはなちゃんのお誕生日はお伺いします^^

(2007年12月16日 18時51分24秒)

うっとり…  
dehooo  さん
素敵ディナーですね。
ワイン関係なく酔える自信ありますっ。
はなちゃん、おいしく食べてましたか?
生肉…けっこう私は好きなのですが、
韓国では“ユッケ”って、ビビンパでも
焼肉~でも、あまり見かけないんですよ~。
じゅるっ。 (2007年12月16日 22時49分12秒)

Re:2歳のバースデー ~飼い主編~(12/11)  
tokiwaU・x・U  さん
素敵なお祝いディナーですね♪ おいしそう~(*^。^*)
うちは、お酒は夫婦そろってまったく飲めないんですよ。
お酒飲んでお祝いとかほろ酔い気分とか…憧れます☆

ワンコご飯に生肉、あげてみたいけれど本当に新鮮なのでないと不安ですもんね。
日常的には難しくてもお祝いでときたまあげるのはいいですね。
アンガスにもあげてみようかな? (2007年12月16日 22時58分51秒)

遅ればせながら。  
はなちゃん、お誕生日おめでとう♪
ほんと、いっつも美味しそうなお料理でうらやましいです! 手抜き・ワンパターンな手料理ばっかりなので、noriさんのを参考にして頑張らなくては~!!
はなちゃんのご飯もおいしそう~♪ 牛肉のいいものって高いですもんねぇ。はなちゃんも大満足ですねっ!
(2007年12月16日 23時19分21秒)

WANQLOさん  
nori *  さん
>マメで料理上手な奥様が作るお料理
びーなすさん褒め上手~!!ヾ(≧▽≦)ノ"
実際はぐうたらでミーハーな、脱ひきこもりしたばかりの主婦ですから(笑)
サッカーもなかなか面白かったですよね~!
結局3位になんてなっちゃって、泣いてるワシントン見て私もウルウルしちゃいました(T-T)

ご実家のわんこはお父様にすごく可愛がられていたんですねぇ!
私は本で読むまでは、犬に生肉なんて発想は全く無かったのでちょっとビックリしました。
でもあげてみたらはなは大興奮だし(←いつもだけど)お腹も壊すことが無いので大丈夫かなァと。
(ちなみにこの日のニクは、黒毛和牛でした~)
(2007年12月17日 17時29分07秒)

まぁこ♪さん  
nori *  さん
ありがとう!
はなの誕生日をお祝いしながら、
いちいち「あ~今日はユメちゃんもお祝いしてるのかしら」って思ってたよ~!
はなが色っぽい!?いや、大女優ユメちゃんには敵わないけどね?(* ̄m ̄)

ユメ家も素敵ディナーだったじゃないのさ~。
やっぱり家で好きなもの食べてゆっくりするっていいよね!
(でもはなは、ユメちゃんのケーキがとっても羨ましかったと言っておりましたっ)
それに外でお酒を飲むと帰りがタクシーで高くついちゃうから、やっぱり家で飲むのが一番!
次はクリスマス、そして忘年会&新年会だわ~♪←飲みすぎ

生の馬肉!?それは牛肉よりも美味しそうだわね?
野生化したユメちゃんって、ちょっと見てみたい(笑)
(2007年12月17日 17時36分53秒)

スガピロさん  
nori *  さん
ユッケって焼肉屋さんによくあるんだっけ?
私も1回しか食べたことないからよく知らないけど・・・是非チャレンジしてみてよ~

凝ってるかなァ、簡単なものばかりだけどね。
っていうか普段の食事はもっとシンプルな和食だけどね(今日は焼シャケ)

総コレステロールが高いとは・・・それは寛さんだけ?
子供たちは成長期なんだから丁度良かったりするのだろうけどね~
うちは肉を食べないので野菜と豆腐ばっかりだからそのへんは大丈夫だなぁ~
そういえば卵もほとんど食べないんだよね。
玉子焼きを作る時にたまに買うけど、4個入りを使い切るのがとっても大変(;´д`)
(2007年12月17日 17時45分12秒)

みぅちん810さん  
nori *  さん
そうか、肉食のみぅちゃんは生肉もお好きなのかい^^
焼肉屋さんでよくあるんだよね~?
私も5~6年前に一度食べさせてもらったことがあるんだけど、
実はお腹壊しちゃったんだよね(;´д`)私には合わなかったらしい。。。
(2007年12月17日 17時49分50秒)

dehoooさん  
nori *  さん
ありがとうございます、イタリアンて調味料がシンプルなので実は簡単なんですよ*^^*

それにしてもユッケって韓国が本場なのだと思ってたんですが、あまりないんですか?
私も日本のユッケ事情に全く詳しくないのでなんとも言えないのですが・・・
でも日本人って「生」のものが好きな感じしますよね。
お魚の刺身から始まって、お肉でも馬刺しとかレバ刺しとか。
韓国の方は煮たり焼いたりの方が好きだったりするのでしょうか~。
(2007年12月17日 17時57分27秒)

tokiwaU・x・Uさん  
nori *  さん
ありがとうございます~!
tokiwaU・x・Uさんご夫婦はお酒を召し上がらないんですか~
実は私ももともとほとんど飲めなかったのですが、
酒好きの旦那に付き合っているうちに少し飲めるようになってきました^^
でもお酒代で、単純に食費がドドーンと跳ね上がるのが困ったとこです。。。。

生肉を与える時はやっぱり鮮度と品質はかなり気になっちゃいますよね~。
国産は最低条件で、あとはできるだけ安全な飼料で飼育されたお肉じゃないと・・・。
毎回こんな高いお肉が犬用なんてお店の人には言えないなァと思いながら買ってます(笑)
(2007年12月17日 18時06分03秒)

いもあん1023さん  
nori *  さん
ありがとうございます♪
ブログに載せるのは多少の気合が入っているときなので(笑)
いつもこんなご飯じゃないですよ~!今日の晩御飯は湯豆腐・焼シャケ・もやし炒めです(笑)

はなのご飯、この日は豆乳スープのスパゲティーに生肉トッピングだったので、
とても美味しい匂いがしたのかはなも興奮してました!
牛肉は私も食べたことないような良いヤツを食べてます、贅沢だ~~(笑)
(2007年12月17日 18時08分59秒)

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