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2021.02.11

ヨーグルトは4本目になりました

テーマ：手作りヨーグルト(16)

カテゴリ：食べ物

ヨーグルトメーカーは私にしては飽きもせずフル稼働しています。
余っても日持ちしないのでうちでは週１でフルです（笑）

４本目からは新しい種になっています。
と言っても以前と同じパルテノですが。

特に味が落ちたとか粘りが減ったとか固まらなくなったということはなかったのですが、3本目の種をとる前に熱湯消毒前のスプーンを入れちゃったので念の為です。

3本目は明らかに味が変わった等はなかったのですが、若干酸味が少なくはなっていたかな？
酸味は苦手な方なのでむしろ美味しかったんですけれど(^_^;)
チーズもフレッシュチーズが好きだなぁ。
カッテージとかリコッタとか癖のないものが特に。

ネットで探したら５，６回で替えてる人が多いかな～。