2004.02.20
カテゴリ： 東京観光
春夏秋冬
鯛やきに親しむ
われなり
サトウハチロー
写真を撮らせてもらっていいですか？と断りを入れています。困惑した表情でした・・・・。企業秘密だったりして。手前の鉄型が実際に使用されているものです。奥の方の鉄型は大きかったですねぇ～。でも使われた形跡はありませんでした。中がまだ金属色をしていましたもの。
長～い柄で、転がして焼くのです。火はガス。
冷凍しておいてもいいですかねぇ～。いやぁ～、そりゃ、マズイやぁ～。ここのたいやきは生ものです。
たいやき浪花家のホームページより「たいやきの作り方」
きょうは天気予報は大幅に狂っている！もう夜になったけど雨が降りそうな空だぞ！
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Re:これが「たいやき浪花家」のたいやき鉄型だ(2/20)
ピッコロ2号
さん
うぉ～～～すっごい！使い込んでるって感じ～～<br>それで焼いたたいやきくん！うまそう・・・
(2004.02.20 12:09:49)
Re:これが「たいやき浪花家」のたいやき鉄型だ(2/20)
kwstone
さん
ひとつひとつ焼いていますって、誇張ではなく本当なんですね。１０コくらいつながった型で焼くのは見たことありますが、この年代物の鋳型は一見の価値ありですね。
(2004.02.20 14:19:55)
Re:Re:これが「たいやき浪花家」のたいやき鉄型だ(2/20)
アルフとモモ
さん
ピッコロ2号さん<br>＞うぉ～～～すっごい！使い込んでるって感じ～～<br>それで焼いたたいやきくん！うまそう・・・<br>-----<br>あんこがたっぷりだからね。うまいよう～～。
(2004.02.20 20:19:38)
Re:Re:これが「たいやき浪花家」のたいやき鉄型だ(2/20)
アルフとモモ
さん
kwstoneさん<br>＞ひとつひとつ焼いていますって、誇張ではなく本当なんですね。<br>-----<br>この鉄型、作ってくれる職人さんが現在いるのか！それが問題だぁ～～。
(2004.02.20 20:22:08)
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