2005.06.04
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尿酸値を上げる食品、つまりプリン体が多い食品のことですが、意外なものに多く含まれていて驚きます。
異様に尿酸値が高くなったときに医者からもらったプリントを見てみると、かつお節が上位にきています。
コレステロールも気を付けなきゃいけないし、これもで、食べるものがなくなるじゃないかということで、プリン体含有量の多いものだけをなるべく控えるように指導をうけました。
異様に尿酸値が高くなったときに医者からもらったプリントを見てみると、かつお節が上位にきています。
コレステロールも気を付けなきゃいけないし、これもで、食べるものがなくなるじゃないかということで、プリン体含有量の多いものだけをなるべく控えるように指導をうけました。
プリン体のとても多いもの
（101～500mg/100g）
魚肉類
まいわし干物、かつお節、煮干、鶏レバー、大正えび、おきあみ、まあじ干物、豚・牛レバー
野 菜
干ししいたけ
プリン体が多いもの
（76～100mg/100g）
魚肉類
かつお、にじます、まいわし、まがき、するめいか、車えび、さんま干物、豚・牛腎臓、牛心臓
豆類
大豆
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