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衿香

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May 20, 2005

21日にY宅でYのバースディーランチをするのでパンとケーキを焼くことに。

思ったけど「いちご」のシーズンが終わるまでにどうしても「フレジエ」を
作りたくなったので変更。これもさち子さんのレシピ！絶品♪

パンはYの家でサンドイッチを作ることにし、全粒粉の食パンとノーマルな
食パンの2斤、それにトヨ型の「オレンジピール入りオレンジパン」
当日の朝にyumi先生に教えてもらった「マヨネーズパン」と「ハムロール」を
こね丸君の初仕事にしようと計画。
スーパーに行ったらバジルウィンナーを見つけたのでウインナーロールもHBで捏ねて追加したくなった。

帰宅してまずはケーキに取り掛かる。オーブンを空焼きしてから予熱設定。
焼きあがったスポンジのキメが全然違う。
オーブンを買ってよかったぁ～としみじみ思う。
同時にもっと早く買えばよかったと後悔。
組み立ての段階でイチゴの少なさに気が付くが仕方ない。
ナパージュ用のイチゴがなくやむなくイチゴジャムで代用。
なんか仕上がりが汚い～！！

ケーキを冷蔵庫に入れ、その間にオレンジパンの生地をHBで捏ねていたので
トヨ型に入れて二次発酵させる。続けて食パンを焼く。
ほぼ、同じくらいに両方が焼きあがりキッチンはパンのいいにおい。
次はノーマルな食パンをと思ったら長男の様子がおかしい。

明らかに熱がある。
測ってみると３９．７度。あ、あかん。
眠たいと言うのでそのまま寝させる。
起きたら熱がひいてることを祈りつつ・・・・2時間後。
熱は全く下がっていない。

冷えピタシートを張り替え、Yにメール。
ダンナが様子を見ててくれると言うので作ってある物だけでも車で届けたい。

10時半を過ぎていたので寝てるのか返信なし。
とりあえず後の2人にもメール。
2人からは即レス。
「気にせんでいいよ」「ゆっくり面倒みたり」などなど優しい言葉。
私は明日、行きたいし、作った物を食べてもらいたいのに・・・。

うちの子供はめったに病気にならない為、予備の薬もなく
翌日、病院に連れて行かなければならないので参加出来なかった。
喜んだのはダンナ。
だって「フレジェ」が大好物なんだもん。
この埋め合わせは必ずするね。

でも、こないだからパンやケーキを作ったらキャンセルされる、するでホントついてないわ～(:_;)