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January 8, 2006

「Salut!」の基礎レッスン「シャルロット・オ・ポワール」

(2)

テーマ： ★お菓子★(2992)

カテゴリ：ル・コルドン・ブルー

早朝、とある市の出初式で仕事をしてから「Salut!」のレッスンへ。

見ているこっちが寒い。勇ましく、凛とした姿に「有り得ない～」と心の中でつぶやいていました。

耐寒仕事を終えた後、そそくさと茨木へ。車は暖房で暖かく、さっきまでの寒さが信じられない程。
オンタイムで終わったものの、もともと今日はギリギリのスケジュールなのでロイホで軽～くランチ。ドリンクバーに「リンゴ酢」やフレーバーティーがたくさんあり気になったものの、そんなに飲めないし、ゆっくりもしていられないのでもったいなかったなぁ。
教室に着くと荷物を置いてトイレでスーツから普段着へ慌てて着替える。
ロングコートは車の中に置いて来たけどすっご～い荷物だった。

レッスンはなごやかに始まったけど今日の洗い物もすさまじかった。
アシスタントのＭさんがいて下さって助かった♪

さち子さんのシャルロット

そして私の！

アルマジロみたい～って言ってたんだけどシャルロットが一番好きだと言うダンナは大喜び！
「うぉ～いつもより豪華やんか～。」
「うん、このクリームの所も濃厚で美味いわ」だって。
そりゃそうでしょ。ピューレが入ってるんだもんね。
次回から私のは「貧乏シャルロット」とでも呼ばせて頂きましょう！

確かに今日の方が豪華だし、私が作る花模様は縦に切った後、大きさの仕分けをしなければならないので結構、手間がかかる。
デコレーションはこちらの方が手早く、美しく出来そう。
でも、洋梨５個を並べるの・・・難しかったです。

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