2007/07/04
テーマ： 食の楽しみとヘルシーライフ(1786)
カテゴリ： 料理
日経でレシピをみてからずっときになっている「白玉粉ポンデケージョ」
どうしても、作りたくなって、
ホットケーキミックスバージョンレシピで作ってしまいました
白玉粉１００ｇと水１００ｃｃを混ぜる。
ホットケーキミックス１５０ｇ粉チーズ３０ｇを加える。
牛乳１００ｃｃを少しずつ加えながら練る。
手につかなくなったら、ピンポン玉くらいにまるめて天板へ。
オーブン180度で20分ほど焼く。
計量からでも、30分か40分もあれば、
チーズ風味のサクサクもちもちパンが出来上がる。
今回のレシピではちょっと水分が多かったみたいで、、
結局、ホットケーキミックスを追加してしまいました。
あとで、検索してみると・・・
卵黄を入れたり、片栗粉やタピオカ粉を利用したもの、
小麦粉を使ったものなどなど、まぁいろんなレシピを発見しました。
次回はもう少し違うやり方で挑戦してみるつもりです。
ホットケーキミックスを追加したわりには
まぁまぁのでき。
素朴なおいしさでした。
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Last updated
2007/07/05 07:11:03 AM
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