目指せ!年齢不詳の美魔女

目指せ!年齢不詳の美魔女

PR

×

Profile

なあみゅ

なあみゅ

Archives

2026.06
2026.05
2026.04
2026.03
2026.02

Calendar

2020.09.07
XML
カテゴリ: グルメ
​​​​おひとり様生活をしていると、

ちょっとずついろいろな食材を使って自炊するのは難しい。

余らせて捨てることになってしまうので…



そこで役に立つのが「冷凍食材」や「乾燥食材」

特に乾燥食材は保管場所も取らないという優秀さ。



ただ乾燥食材は、椎茸・切干大根・ネギのように

基本的には1つの食材を乾燥させたものが多いですよね。


ところが、無印良品で見つけてしまったのです。


国産きのこ4種のミックス
国産根菜5種のミックス


【国産きのこ4種のミックス】
  • 価格:¥350(税込)
  • 内容量:15g
  • 原材料:えのき、エリンギ、ぶなしめじ、舞茸
  • カロリー:26kcal(1袋あたり)
  • パスタ、炊き込みご飯に


  • 価格:¥350(税込)
  • 内容量:38g
  • 原材料:大根、ごぼう、にんじん、レンコン、里芋
  • カロリー:137kcal(1袋あたり)
  • 豚汁、けんちん汁に


どちらも、基本的にはお湯か水で戻して使います。

汁気の多い料理には、そのまま使ってもOKです。







今回は、炊き込みご飯と豚汁を作ってみました。




​炊き込みご飯​ には「4種のきのこ」を使用。

彩りを良くするため人参をプラス。

味付けは、ダシ・醤油・みりん。

きのこは戻さずに、ただし、普通の炊飯時より水は少し多めにしました。

※炊飯にかける前の状態



​豚汁​ には「5種の根菜」を使用。

沸騰した鍋に豚肉を入れ、十分にアクを取ったところへ根菜とダシを投入。

火を止めて10分ほど放置。

乾燥根菜が十分に戻ったところで味噌で味付け。





歯ごたえもシャキシャキしていて、とても良い。


大満足です。



野菜は、乾燥することで栄養が凝縮されます。

ただし種類によっては、味にクセが出でしまうようです。


今回私が使った中では、唯一にんじんの味が少し不自然でした。





調べてみたところ、乾燥野菜はかなり種類が豊富。

キャベツ、ほうれん草、にんじん、ごぼう、ナス、などなど。

料理の幅が広がりそうです。




いろいろな乾燥野菜を試してみたくなりました。






カボチャが美味しそう

無添加というところが魅力です。



最後までご覧いただき、ありがとうございました。

ブログランキングに参加しております。
応援していただけると嬉しいです。
 ↓
にほんブログ村 グルメブログ いろいろなグルメへ
にほんブログ村
にほんブログ村 美容ブログへ
にほんブログ村





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2020.09.12 18:48:28
コメントを書く


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
X
Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: