2011/10/26
カテゴリ： （なぜか）川崎市
すぐ出てくるだろうと注文したら、茹でる工程から始まっていた枝豆。
だしがしっかりしていて、割と濃い目の味が大根にほんとーに染み込んでいるおでん。（この大根が名物のようです）
お魚はその日仕入れたものを、刺身と塩焼きに使っている鮮度の良さと懐の広さ。（写真がダメ・・・）
トロン＆プリン＆ふんわりでアツアツな出し巻き卵。
つまり、素材がちゃんとしていて、それぞれに適した手がかけられたお料理です。
メニュー数が多いとはいえませんが、通いたくなるのが、わかります。
今、こんなイベントをやっています。
http://www.miyamaeku.com/index.php
「気仙沼で営業していた酒店がなんとか営業を再開したので、この酒店のオリジナルラベルの日本酒を飲んで応援しよう！」というものなのですが、気仙沼の酒蔵復興を応援しよう！ではないところに注目。
お酒は酒店ではなくて酒蔵だと思うのだが。とかイロイロね。
キリリとしたスッキリ感はない、甘口のお酒でした。
この日食べたお料理には、辛口スッキリな方が、合いそう。
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Last updated
2011/10/26 08:23:20 AM
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