ハルとナツとの生活。

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2014年05月16日

小学校の給食

テーマ：食育(65)

カテゴリ：子育て

今日はハルの小学校の給食試食会でした（＾ω＾）

給食に力を入れている学校だとは聞いていましたが、
毎月の献立表を見るだけではわかりません。
保育園のときは5品出てたのに、小学校では
3品しかないのも気になっていました。

さてさて、どんな給食を食べているのでしょうか？

試食会の前に、栄養士さんから給食についての説明を受けました。
食育の一環で郷土料理を取り入れたり、
旬の野菜や果物、魚など、季節を味わえる

使用する食材は無農薬・低農薬のものを使い、
化学調味料は一切使わずに、丁寧にだしを
とって素材の味を活かしているそうです。

給食室の調理師さんは9名、それで約700人分の
食事を作るのですから、朝からフル稼働だそうです！

ハンバーグやコロッケも一つ一つ手作りしているとのこと。
私が実家にいた頃、コロッケを50個作ったことがありましたが、
それよりもはるかに多くのコロッケを作ってるってことですもんね！
頭が下がります〜m(_ _)m

説明の後は子供達の食事風景を参観。
みんなモリモリ食べていました！

この日の献立は、奄美大島の郷土料理・鶏飯と、
きびなごのサラダでした♫

鶏飯には、鶏がらスープをかけて食べます。
鶏がらスープももちろん「ガラ」からしっかり
だしをとったコクのある味わい。

旬のきびなごも油でサッと揚げてあり、
和風サラダ仕立てでとっても美味しかったです(^o^)

品数が少ないのが気になっていましたが、
具沢山のご飯と、しっかり出しの効いた味で
とても満足感のある給食でした（＾＿＾）☆

これから六年間、こんな美味しい給食が
食べられるなんてうらやましいくらいです。

家で作るご飯より美味しいかも〜w
栄養士さん、調理師さん、これからもどうぞよろしくお願いします！！

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