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2007年01月30日
カテゴリ： 飲食物
水菜は虫が好む植物です。
あの幅のない葉っぱを目に近づけてよーく見ると、黒いつぶつぶがたくさん。
それは全て虫か、さもなくば虫の糞です。
私の家の向かいに住む人はたいへん野菜を育てるのが上手で、たくさんの野菜をくれます。
無農薬というのはこういうことです。
水菜を沸騰した湯で少し茹でて、3cm幅に切り、ドレッシングをつけてよく食べています。
茹ですぎても食感はそう変わりません。
あの幅のない葉っぱを目に近づけてよーく見ると、黒いつぶつぶがたくさん。
それは全て虫か、さもなくば虫の糞です。
私の家の向かいに住む人はたいへん野菜を育てるのが上手で、たくさんの野菜をくれます。
無農薬というのはこういうことです。
水菜を沸騰した湯で少し茹でて、3cm幅に切り、ドレッシングをつけてよく食べています。
茹ですぎても食感はそう変わりません。
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