Rivuvi-Water=sprouted wheat berries (2days old) + filtered water
let it be in room temp. for 12~24 hrs/ Decide when to use by your choice. リジュビラックのつくりやすい季節です。発芽麦を寝る前に水に浸して(12時間ほど置きます。)それからざるですすぎながら発芽させたもの(流水で一日に二度流す)を、 用意した瓶の容器に入れ、軽く蓋をして(密閉しない)麦の発酵をさせるために室温で12-24時間置く。そのまますすがずに良い飲み水をそそぐ。
(麦を濯ってしまうと、折角育ってきた良い菌が流れてしまいリジュビになりません。)