capricious*

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Namiki's

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2006.06.26
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カテゴリ: キッチン
本当に唐突ですが(笑)
私の大好きなビスコッティのレシピを♪

薄力粉        110g (うち30gを全粒粉にしても美味)
アーモンドプードル  40g
ベーキングパウダー   2g
三温糖        70g (なければ上白糖でも可)
全卵         1個
バター        10g (有無塩どちらでも可)
アーモンドホール   70g


2・卵+砂糖をよく混ぜる(泡だて器)
3・粉類を加えよく混ぜる(ゴムベラ)
4・砕いたアーモンドと溶かしバターを加え混ぜる
5・クッキングシートに1cm厚・12cm幅の長方形に成型
6・180℃で20~25分焼く(薄いきつね色程度)
7・いったん取り出し、2・3分冷まして1cm幅にカット
8・切り口を上にしてもう一度天板に並べ
  170℃15分程度焼く(こんがりきつね色)
9・粗熱をとり、しっかり乾燥 
※乾燥剤と一緒に保存すると1ヶ月持つ(らしい・笑)

です♪

おやつにぼりぼり食すにはこんなもんかな?65gまでなら減らせます。

よかったら皆さんもお試し下さい(^ー^)





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Last updated  2006.06.26 21:57:42
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Re:唐突だけどビスコッティ☆(06/26)  
こかママ  さん
おう!
ビスコッティは 作ったときないな~
おいしそう^m^と 思いつつ
作れるかしら?と思うと なかなか
作れなかったよ。

甘めにして お砂糖ナシのコーヒーと
一緒に 食べたいな~ (2006.06.26 22:04:50)

Re:唐突だけどビスコッティ☆(06/26)  
kikuno  さん
これ・・先日、送ってくれたヤツ??
めっちゃ美味しくて、旦那とバリボリ食べたよ。(笑)
旦那に「こんなの作って欲しいなぁ~」とか言われながら。(^^;;;
コーヒーに合ってて、めっちゃ美味しかった!!

ガスールトリートメントは、水で溶くだけです♪
髪の毛に塗りやすい硬さに溶くの。
シャンプー&リンスになるので、かなりスッキリするのにサラサラになるよ★
天使の輪も返って来ます!!(^-^*)
(2006.06.26 23:51:23)

Re:唐突だけどビスコッティ☆(06/26)  
shizzka  さん
コーヒーと食べると美味しいよね。
静香も小腹がすいたときに食べてます。
でもコンビニとかにはないから、輸入食品売ってるお店でわざわざ買ってます(涙)
静香も時間さえあれば、みんなみたいにパンとかお菓子も作りたい!!(><) (2006.06.27 00:01:05)

Re:唐突だけどビスコッティ☆(06/26)  
Asmy  さん
ベーキングパウダーで焼いたお菓子ってちと苦手です....
これは母も。何故でしょう?

ちなみに石鹸シャンプー歴は3年目かな?
1年前までは椿油+クエン酸水を乳化剤でクリーミーリンスに
したのを使ってたけど、それもやめちゃいました。

そうですね、椿油リンスのおかげが残ってるかも。 (2006.06.27 10:05:26)

こかママさんへ  
Namiki’s  さん
おうおう♪(笑)
ビスコッティって案外簡単でとまらない美味しさ♪
しかもカロリー低めなんで是非是非作ってください(^ー^)
こかママさんならちょろいちょろい♪

そうなの~~~
コーヒーのお供にするとほんっとにとまらないっ。。゛(ノ><)ノ (2006.06.27 23:23:27)

kikunoさんへ  
Namiki’s  さん
そうでぇ~す♪
送る時に入らなくてばきぼきおっちゃったけど(笑)
気に入ってもらえてよかったです(^∇^)

ガスール、ロングだから結構な量つかうね(汗)
塗って、しばし放置で流しておしまい?!
間違ってたら教えてね~
近いうちに試してみたいが・・(-公- )ゥ~ム悩む (2006.06.27 23:25:33)

静香さんへ  
Namiki’s  さん
多分市販のより香ばしくて甘さ控えめですよ~
って多忙な静香さんなら多少砂糖も多めにとったほうが
脳によいかも?!
また以前のように時間があきますように・・・
☆彡 *.:*:.。.: (人 *) 願い事願い事
とりあえずは2億、頑張ってくださーい!!
(死なない程度に!・笑) (2006.06.27 23:27:52)

Asmyさんへ  
Namiki’s  さん
ベーキングパウダー、だめですかぁ?!
一応クオカさんのアルミ不使用のものを使っていますが、それもだめですか?
うーん、多少苦味が出るかな??
そしたら縦横の伸びが違うけど、重曹(食用)で代用しても
いいかもです。
って、別になくても割りとガリガリになりますけど(^ー^)

えーー!石けんシャンプーもう3年もやってるんですね!!尊敬!
石けん生活&布ナプ生活がながいから、BABY誕生の時、産婦人科の先生は
「お?臭いが違うぞ?!」と思わなかったですかね?!(*゜v゜*)
私の周りの友達で結婚したり妊娠したりする人が多くて
みんなに石けん生活を推奨したい気分ですよ~^^
身体には使ってくれてる人いても、髪がなかなかネックなんですよね。
一押しのリンス(?)がみつかればジャンジャン進めることができるんですけど(;´Д`A ``` (2006.06.27 23:33:31)

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