capricious*

昨夜は次男が夜中に咳き込み、疲れていたのに寝不足です(~ヘ~;)
あぁ、早めに布団に入ればよかった。
（昨夜は紫蘇汁で石けん仕込みました(*^m^*) ムフッ）
今日は早く寝よう・・・


さて、早速材料調達に走り、今年の梅仕事始めました

梅サワー

梅1ｋｇ
りんご酢750ｇ
三温糖130ｇ
氷砂糖470ｇ
黒糖100ｇ
半端な数字に意味はありません（笑）
半端にあまってたり、容器に入りきらなかったりという理由から
こうなりましたが、きっとうまくいくでしょう♪
最近特に大雑把な私(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
これは傷梅の傷を切り取って漬けてみました

梅酒

梅1.3ｋｇ
ホワイトリカー1.8L
氷砂糖1ｋｇ
やや小粒の梅で斑点ありのもの。ちょっと甘めに旦那用ｗ

そして梅干

こちらは近所のスーパーで黄熟していた南高梅をまけてくれたので
２ｋｇ（￥1000）購入してしまいました

この本の少量（１ｋｇ）の梅を重石なしで袋で漬ける方法でやりました
せっかく２ｋｇあるのに１ｋｇずつね（笑）
塩分15％で挑戦！はてさてどうなるかしら♪((((o゜▽゜)o))) ドキドキ♪

今年は何キロの梅を支度するかな～

+++私信+++
まややさん、KUMIさん、sakiさん、本日発送しました☆
数日経っても届かなかったらご一報くださいまし