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面倒だったホシノ酵母。
最近時間があるので、またホシノ復活！


ホシノ丹沢酵母パン種　500g【クール配送品】

この前作ったドライフルーツたっぷりのカンパーニュがあんまり上手くいかなかったので
リベンジ！！

レシピはvivianさんのレシピを少しアレンジしました。

今日は、シュトーレンの時に使用したラム酒漬けのドライフルーツを使用。
いつもはそのままのドライフルーツを混ぜるけど
ラム酒漬けのドライフルーツも風味豊かで柔らかで美味しいかったです。

 クープと気泡はなかなかいい感じかな？でも、欲を言えばもう少し高さがほしかった！

そして・・・
ホシノ山食は苦手・・・(^ ^；)ゞなんで
いつもの牛乳山食

この山食とカンパはお友達の所へお嫁入り♪

初めてパンをあげるお友達だったけど・・・
「美味しかった！お店のみたい」って嬉しいメールが届きました♪

喜んでもらえてよかった～