October 23, 2005
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： 手作りお菓子
前回の日記で頂いた写真のイチジク
ジャムにしました～
作り方はイチジクの皮をむいて小さく切って
鍋に入れて砂糖をお好みの甘さで入れたら
火にかけて混ぜながら煮立たせること２０分
で、普通はココでレモン汁とか入れるんだけど
家になかったので
酸味のある ざくろ をジュースにして入れてみた
これ大正解♪
色もほのかにピンクになって良くなったし
甘いだけじゃなく酸味が利いてておいしくなった♪
熱湯消毒したビンに詰めて出来上がり～～♪
早速パンにつけて頂きました(≧ｍ≦)
無農薬！無添加のイチジクジャム☆
ざくろ入りで女性にも優しい？！
体に良さそう～～
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