種差別・動物の権利(アニマルライツ)・動物の解放を考える

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2008年01月24日

世界のトレンドに逆行する日本人？

テーマ：種差別を解消し、動物解放を真剣に考えよう.(876)

カテゴリ：肉・卵について

水産資源
これまでは日本人くらいしか食べなかった魚介類。
これが世界の人たちが食べるようになってきた。
なぜかというと、獣肉より健康によい、ということが認識されてきたからですね。

だからどんどん捕獲されて、結果として数が少なくなっているという。
その中でも深刻なのがクロマグロ。刺身。寿司のネタ。
そこで完全養殖が研究されてきた。少し前にテレビでもやりました。

私、思うんですけど････。
養殖してまで食べなくてはならない食材なのでしょうか？

「なに言ってやんでぇ、美味いから食べるんだよ。肉だって美味いから
食うんだよ。そういう喜びがなくなったら人間やってらんねぇよ」

と、言われちゃいそうですが････。

「楽しむために食べる」→「より楽しむためにより美味いものを求める」

という循環はやめにしませんか？これからは、

「生きるために食べる」→「より健康に生きるためには何を食べるべきか」

という循環にしませんか？

ヒトが健康に生きるためには、

肉はいらない。大型魚もいらない。

牛乳・乳製品はもってのほか。全然いらない。
というか危険ですらあります。

この中の「さ」は「魚」ですけど、小型の大衆魚を食べたらいいのです。
頭から尻尾まで食べられる大きさのものをね？

こういう食材からでも美味い料理はできますよ～。

お勧め↓ブログです。美味しいレシピを教えてくれます。
vege dining　野菜のごはん