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naonon0214
「絶対に大物になる！」と宣言した高校時代、根拠のない自信を持ったまま、あっという間の50代…大器晩成っていつからですかね⁈ 只今、迷走中！ 果たしてその答えは見つかるのか⁈…というような日常を綴って行こうと思います
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2026.01.22
カテゴリ： わが家の塩麴（たのしく料理）
こんにちは
どうやら今回押し寄せている強い寒波の
１回目のピークを迎えてるみたいですね
たしかにこの辺りも昨日より冷え込んでます
…とはいえ、日本海側の地域にくらべたら
いつもと変わらない平穏な日常を過ごせてるので
ありがたみを感じなくちゃですね
…ってことで、今日もcooking最初のお届けは
「塩麴メニュー」ですね
今日は「豚こま肉」をつかって
２品つくってみました（１つは仕込み）
…というのも
消費期限間近の「豚こま肉」があるよッ！との
アナウンスがあって、大量消費できなければ
冷凍しても良かったんですが…
せっかくなので、もともとcooking予定にあった
レシピ本掲載の「塩麴豚こま（ばら）肉じゃが」を
つくってみることにしました
あと、先日「鶏ちゃんの素」を頂いてたので
とり肉の代わりに豚肉を漬け込んでみました
では、またこちらのもようは
後ほどお届けが出来ればと思います
・「塩麴豚こま（ばら）肉じゃが」
→ おひとりランチに登場予定
・「豚こま肉 鶏ちゃんの素漬け」
→ 今夜の夕飯予定
【塩麴豚こま（ばら）肉じゃが】
①圧力鍋の煮込み
②鍋の煮込み
「豚こま肉 鶏ちゃんの素漬け」
【塩麴豚こま（ばら）肉じゃが】
①圧力鍋の煮込み
②鍋の煮込み
「豚こま肉 鶏ちゃんの素漬け」
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