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naonon0214
「絶対に大物になる！」と宣言した高校時代、根拠のない自信を持ったまま、あっという間の50代…大器晩成っていつからですかね⁈ 只今、迷走中！ 果たしてその答えは見つかるのか⁈…というような日常を綴って行こうと思います
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昨日の夕方から夜にかけて
この辺りもかなり冷え込みました…
「１回目の寒波のピーク」襲来ですね
その後、今朝から現在に至るまで
たしかに寒波の影響からか気温こそ低めですが
澄みわたった空から降り注ぐ日の光の強さで
そこまで寒さを感じないところです
…とはいえ、このさきの週末には
「２回目の寒波のピーク」があるようなので
くれぐれも油断大敵ですねッ！
…ってことで、今日最初のcookingお届けは
週末恒例メニューの「キッシュ」です
先週スキップしてたので２週間ぶりですね
そんなこんなで、今年２回目のキッシュづくりは
わが家イチ押しキッシュの
「シャケ＆クリームチーズ入り
ほうれん草とベーコンのキッシュ」
につづくオリジナルキッシュの
「自家製塩麴サラダチキン＆クリームチーズ入り
トマトとベーコンのキッシュ」
をつくってみました
前回このキッシュが登場した昨年12/5のときも
「１か月半ぶり」のコメントがあったので
おそらくそのローテーションなんでしょうかね
サラダチキンとの兼ね合いがあると思いますが…
そんなブランクがありながらも
なんとか安定した仕上がりになりました
種類がかわっても基本のつくり方は同じなので
具材のバランス（量）さえ間違えなければ
大きな問題は起こらないのかなと思います
あと、こちらも週末恒例の「にんじんラペ」ですね
それではまた、明日の朝のおたのしみです
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