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日本でハワイでーーーわたしの幸せ時間
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2008.10.08
テーマ： 金木犀酒(1)
カテゴリ： カテゴリ未分類
よい香りが漂ってくるようになりましたネ
我が家では、この季節になると金木犀酒を作ります
花が満開になる前に花を摘んで、花をそっと洗って乾かします。乾いたら、角砂糖と
花を交互に入れていき、最後にホワイトリカーを注いで出来上がり
３ヶ月程たったら、花を取り出します。
経ったら、飲み頃です
１年位置いておくと、色が琥珀色になって、トロ～とした感じになってきます。
その位に飲むのもオイシイ
食前酒にオススメです
その他に梅酒も作っています。
家の庭で採れた花や実でお酒が作れるなんて、 ＨＡＰＰＹ です
電子レンジで、レモン酒、イチゴ酒
などが簡単に作れるので、不意のお客様にも出せますョ
金木犀酒を作った後、部屋の中はとってもいいニオイ
ゼヒお試し下さい
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Last updated
2008.10.08 22:29:49 コメントを書く
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