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2008.10.23
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テーマ: ベーコンパン(1)
カテゴリ: カテゴリ未分類
ベーコンパンを作ろう」と会社から帰ってきてそうそう作り始めた私。


とっても疲れている筈なのに、パンを作っている時は、疲れがどっかに吹き飛んでいって
しまうのデス


醗酵は、オーブンの醗酵でも勿論OKですが、ビニール袋にボールごと入れて、お風呂に入る時に一緒に置いておけば、ほどよく醗酵出来ちゃうんです

「まだかな~」って普段は
ですが、お風呂に入っている間に醗酵しちゃうのでとっても効率がいいのデス。
お風呂に棚があると、とっても便利です
ベーコンを巻いて、ハサミでチョキ、チョキ
深めに切り込みを入れて、互い違いにすれば、ハイ出来上がり

2次醗酵をしてから、焼きに入ります。今日はベーコンの上にブラックペッパーをちょっと
かけてみました

なので、ビールのおつまみにも合いますね~

今から食べるのは、ちょっとになっちゃいそうなので我慢、我慢
明日、チンして食べよっと





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Last updated  2008.10.24 01:04:19 コメントを書く


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