夏櫨(ナツハゼ)おばさんのブログ

ふっくらと焼き上げて、こ～い味のイカ風味をを内臓ごと味わえます。

イカのふたっぷり・イカのふ焼き（炒め焼き）


料理名：イカのフ焼き
作者： 夏はぜ

■材料（3人分）
生イカ / ２杯
★味噌 / 大さじ2
★醤油 / 小さじ1
★酒 / こさじ1
★あれば酒粕 / 大さじ2
★あれば塩麹 / 大さじ1
あれば生姜汁 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
・酒粕が入ると、まろやかになって、イカのフのしつこさも消え、ぐ～んと味が良くなります。
・塩麹も甘みと風味の為、入れた方が、美味しく仕上がります。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞ 最短約 30 秒！▼無料▼会員登録 ＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

【おつまみ ご飯のお供 スマステ 行列 川崎】韓流イカの塩辛100g【おつまみ ご飯のお供 スマステ 行列 川崎】
いかの塩辛計り売り［100g］
お摘みに最適なピリ辛風味の塩辛イカの塩辛(辛子) 100g 【濱崎屋】
いかの塩辛（キムチ用）100g