2006.03.02
カテゴリ： パン作り
黒ゴマフランスを焼いたので、サーモンとクリームチーズでオープンサンドイッチを作りました。
黒ゴマフランス
ハードブレッド粉 ２５０ｇ
薄力粉 ５０ｇ 天塩 黒ゴマ
オープンサンド
サーモン クリームチーズ
サニーレタス パセリ レモン
中はふわっ♪外はパリッ！としたパンになりましたが、フランスパンの噛み応えが欠けている・・・。
「みたい」じゃなくてフランスパンを焼きたかったんだけどなぁ。。。
粉の配合の問題？
ナツ孫は物足りませんでしたが、子供には食べやすくて良かったみたいです。
思い通りに焼けるまで、パンの道も厳しいですね～。
もう一度研究だわ！！
↓
本に頼らない人を尊敬☆ ナツ孫はパンだけは冒険できないんですよね～。
黒ゴマフランス
ハードブレッド粉 ２５０ｇ
薄力粉 ５０ｇ 天塩 黒ゴマ
オープンサンド
サーモン クリームチーズ
サニーレタス パセリ レモン
中はふわっ♪外はパリッ！としたパンになりましたが、フランスパンの噛み応えが欠けている・・・。
「みたい」じゃなくてフランスパンを焼きたかったんだけどなぁ。。。
粉の配合の問題？
ナツ孫は物足りませんでしたが、子供には食べやすくて良かったみたいです。
思い通りに焼けるまで、パンの道も厳しいですね～。
もう一度研究だわ！！
↓
本に頼らない人を尊敬☆ ナツ孫はパンだけは冒険できないんですよね～。
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Last updated
2006.03.02 23:16:19
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