豆腐白玉＆いちじくソース♪レシピあり♪

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2006.09.04

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10646)

カテゴリ：お菓子作り

今日はお豆腐と黒砂糖を使った、ヘルシー簡単デザートです。

夕方、バアバが久しぶりに遊びに来てくれました。

お土産に沢山の果物を頂きましたが、その中に私の大好きなイチジクが

イチジクを見ると、本当に味覚の秋を感じます。

嬉しいな～（バアバいつもありがとう～）

早速、そのままでも頂きましたが、お豆腐で出来る簡単デザートを作りました♪

イチジク.JPG

お豆腐で作る白玉はどこか懐かしい味。

参考にレシピを載せてみますので、お好きな方は作ってみてね♪

材料

（白玉２０個分）

白玉粉（なければ上新粉でも可）１００ｇ
イチジク　２～３個
黒砂糖　大さじ２（塊だったら小４個位）

作り方

　１　　イチジクは皮を剥き、粗く刻み小鍋に入れる。
　　　　上から黒砂糖を好みの量入れて休ませる。
　　　　（塊の場合はあらかじめ刻んでから）

　２　　ボウルに豆腐を崩しながら入れ、白玉粉も入れる。
　　　　耳たぶくらいの柔らかさまで練る。

　３　　２を団子にする（親指で真ん中にくぼみをつける）

　４　　沸騰したお湯で浮かぶまで茹でる

　５　　浮かんでしばらくしたら氷水に取り、ザルに上げる。

　７　　６が冷めたら器に盛った５にかけて、いただきま～す！

優しい甘さで、ついついお代わりしたくなっちゃいそう

ぐっと我慢しましたよ～（笑）

だって、もう少ししたら楽しいデートがあるんだもん♪

うふっ♪（怪しい？）

いつも私を支えてくれている、大好きな blue moon blueさんから嬉しい連絡がありました☆

近いうちに、またデートが出来そうなの♪

しかも！

今回はもうお一人、私が以前からお目にかかりたかったお友達にもお会いできそう

楽しい予定が出来たんだから、ダイエットも頑張らなくちゃね～☆

９月１５日から１９日まで夫の実家に帰省するので、実現は１０月くらいかな？？

（関係ないけど、お土産なにがいいか悩んでます。皆さんなら何が欲しいですか～？？）

あと一ヶ月、先日隠れて購入したこれで頑張りま～す（笑）

この間の福袋 チアシード 、今のところいい感じです☆

ツブツブした食感がなんとも言いないのと、お通じが良くなって皮下脂肪が取れてきた様な？？！
（元がありすぎで、見た目には変わらないけど）

もうちょっと続けてみますね～☆

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