セイコガニの季節

今年も大好きなカニの季節がやってきました♪♪セイコガニ・セコガニ・オヤガニ・コウバコガニ・コッペガニ・ゼニマル名前の呼び方が色々ありますがいわゆる雌のカニをいっただきました～！セイコガニは、甲羅の中にある朱色の内子と呼ばれる卵とお腹の茶色い外子と呼ばれる卵が絶妙です。その内子と外子そしてカニの身をほぐして甲羅の中におさめてみました。カニの身、内子、外子、カニ味噌が甲羅におさまってます。更にこの甲羅の中におさめたものをあったかいご飯の上によそおいほんの少し醤油をたらして食べるこれがまた絶妙な味わいでした！茹でたセイコガニをそのまま食べるのも美味しいですがこうやってご飯の上によそおって食べると最高です！駅弁のカニ飯よりも断然美味しい！病みつきになりそうです。さ～て今度はどのカニ食べよっかな♪♪★楽天でセイコガニを探そう★ ←応援よろしく♪