昨日、お友達にクロワッサンを教えてもらいました。
イーストで作ったものと、天然酵母で作ったものと食べ比べ。
やっぱり天然酵母の方が味わいがあって美味しかった～

さっそく、天然酵母起こし中～
実はうちにあったのね・・・(^_^;)賞味期限も4月までなので大丈夫そう。
やっと出番です！！

酵母発酵器はないので、ヨーグルト＆ケフィアメーカーで♪

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ヨーグルトとケフィア 2段階の温度調節ができるので、 天然酵母にはケフィアの温度が ちょうど良さそう・・・かな？

昨日は、本当にいろいろ作ってくれて、ランチ＆デザートどれも美味しかったです。

私には真似できないくらい、手際よく作ってくれました～(*^。^*)



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