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最近、ホットケーキ粉を使ったお菓子にハマっています。mixiの方に、炊飯器で作るガトーショコラとベイクドチーズケーキを教えてもらいました。友達のウチで作ってみたら大成功ウチのガス釜で作ればもっとウマく出来るかな?と思いましたが・・・ガス釜は火力が強く、大失敗真ん中のドロドロ部分を、アルミカップに入れてオーブンで焼いたら超ウマそのうちに、紅茶の葉っぱを入れたり、ヨーグルトとバナナで作ったりとしています。実は、今日も作りました。バナナヨーグルトケーキ。マーガリン控えめにして、バナナとヨーグルトを多めにしたら、ちょっと柔らかいかも。新作も作りました。ケークサレ。ミックスベジタブル、ほうれん草、ベーコンを炒め、チーズも混ぜ込んでいる。塩ケーキって言われて人気があるみたいだ。これはちょっとヤバいチーズとベーコンの塩分を考えていなくて、分量通りの塩を入れたらしょっぱい。冷めたら少し塩分が落ち着くと良いけど・・・。でも、もう少し改良すればちゃんとしたお弁当になるな。使ったホットケーキ粉は350グラムで98円の普通の粉。ケ-クサレに200グラム、バナナに150グラムで、小さいパウンドケーキ型に2種類3個、全部で6個作れます。元からミックス粉になっているので少し位分量が違っても失敗はないので楽ですよ。久しぶりに猫画像。カメラ目線がほしいんだけど・・・あぁ~ブサイクこれならカワイイね動物のカメラ目線のいい撮り方ってありますか?
2010年04月13日
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約3カ月ぶりの更新です。冬の間は、雪道運転で緊張してしまい、ウチに帰ってご飯を食べるとすぐ寝てしまう状態でした。mixi日記はちょくちょく更新していたのですが、こっちはパソコンを開かないと出来ないので、ちょっと億劫になってしまいました。あ。2ニャンは元気です。ウチの裏に、「べー」と呼んでいる野良猫が常にいるので、チャーちゃんを首輪につないで外に出すのは危ないのでやめています。そういえば。先月末、札幌にお出かけしてきました。丸山動物園に行ってきましたがイマイチ・・・。その後は地下街をブラブラ。見つけました。北海道の新しいお土産。「カリカリまだある?」というお菓子です。スープカレー屋さんが作ったもので、小袋に分かれています。こんな感じです。味はぼんち揚げに、スパイシーなカレー風味が付いている感じだけど、食べ進めると、かなり辛い!!かなり人気みたいで、ネットでも売り切れ状態です。一時はじゃがぽっくるや花畑牧場の商品が買えないこともあったけど、今は普通に空港や駅で手に入るし。あと私。旅行の宿って最近はビジネスホテルにしています。最近のビジネスって、温泉付きだったり、夜食ラーメンサービスがあったりなので利用しています。選ぶ基準は\5000以下朝食無料P代は\1000以下温泉(大浴場)付きです。温泉は無くてもいいけど、そうなると\3000以下のビジネスを探します。私は海鮮生ものが全く食べれないので、普通の温泉ホテルに泊まっても食べるモノが全く無いので、それなら安いビジネスに泊まって、好きな食事をした方がいいって考えています。今回泊まったホテルは、狸小路のアーケード沿いに入口があったので、雪に濡れることもなく楽ちんでした。朝ご飯も美味しかったし、人工温泉でのんびりできたし。たまに市内のビジネスにでも泊まりに行きたくなっちゃいます。
2010年04月09日
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