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田舎のゲリラマーケッター @ Re[1]:島瀬の混沌をお見せします(02/11) 再建の虎123さん＞思いつくままに書いて…

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2004.04.10

朝、大寝坊。隣で彼女がぐっすり寝ているので安心していたら、実は8時過ぎていた。あちゃ。

昼はドタバタ。今日も大入り満員。ありがたい。常連さんが中心。深沢さんがきていた。いつも家族4人。仲の良い家族だと思う。

夕方、月曜の出勤を巡って岸田さんと衝突。お互い同じレベルで張り合う。あらあら。

夜は比較的ゆっくり。やっぱり既存客中心。出雲ファームの女の子2人組が来てくれた。これでねむの木ファン認定。嬉しいね。
今日はまやちゃんが片付けをしてくれたので9時にはおしまいになる。今日はゆっくり夜が過ごせる。

きょうの反省と気づき。
岸田さんとの衝突はたまに起こる。そして、岸田さんと衝突するのは、岸田さんが成長する直前のしるし。
不思議だけど、過去そうだった。
自分の我を俺にぶつけて、それで納めることで一歩前に行く。いつもそんな感じ。

衝突は起こる。それを避けようとは思わない。けれど、衝突した後にどうなるかは深く注意したい。

でも、従業員と同じレベルでけんかする俺もどうかとは思う（苦笑）

今日の昼のドタバタの中で、店内が暑いのに誰も空調をしようとしないことに、愕然とする。忙しすぎてそこまで気が回らないのか？あるいは、そこまで気を回すよう要求する俺が無理を言っているのか？
フロア環境をトータルに管理する人間が必要なのかもしれない。そしてそれは俺の役目なのかもしれないが、同時に俺が何もかもやってしまうと良くない、と言う気もする。俺1人に全ての権限を集中してしまうと、俺がこけた時に全部がこける。
じゃあ、権限委譲が良いのか？それも不透明。

何かが今のねむの木に足りないのは確かだ。
その足りないものが何なのか？

ほんの小さなものだとは思うのだが、その小さなものが歯車の噛みあわせを阻害している。
さて、それはなんだろうか？

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Last updated 2004.04.10 21:31:38
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■コメント

Re:今日の日記は簡素に行きます(04/10)

まいさん

マスターさん、こんにちはー(^_^)。
毎日忙しそうですね♪
リッチオムライス11日までなのに、まだ食べに行けてないのが残念です。今回は無理にしても、また次回キャンペーン第2弾楽しみにしてますねっ！
ところで、足りないものってナンでしょうね？
この間ちょっと気づいたことを書かせていただくと、私はちょっとした気遣い＝思いやり？かなと思います。以前、マスターのお母さんが駐車場に順番待ちのお客さんを呼びに行ったとき、入り口のドアが開け放してありました。まだ寒い時だったので、冷たい風が吹き込んできます。入り口近くのカウンターのお客さんはかなり寒かったんじゃないかな？
また、長く待ったお客さんには、お水を出す時なんかに「とっても長く待っていただいたから、おなかがすいたでしょう？」とかなんとか、温かい一言でかなりちがってくるんじゃないかな？って思います。
なんかまた、エラソウ(゜o゜)なこと書いちゃいました。ゴメンナサイ。それでもまたねむの木のオムライス食べに行きます。一文字オムライス大盛りで♪これからも、お願いします♪がんばってください！
(2004.04.10 22:22:04)

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Re[1]:今日の日記は簡素に行きます(04/10)

ねむの木マスター

まいさん
お願いします♪がんばってください！
-----

ありがとうございます！
おっしゃる通り。その通りなんです。
そして、みんなそれは分かっているようです。
だけど、忙しい時ほど頭がパニクって気が回らなくなるのです。
人間の脳は一度にあれもこれも平行して処理できるほど優秀でもないみたいですね。
忙しくてもお客さんを軸に”気を遣う”意識を持ってもらうようにしようとすれば、その意識を常に頭の中に置いておくだけの「余裕」が必要なんですね。
今のねむの木スタッフは僕も含めてメモリに余裕がなくなって動きの鈍いPCみたいなものです。だからミスやフリーズやバグが絶えない(^^；

そのメモリの余裕をねむの木のスタッフ全員に持たせようとするならば、必要なもの（条件）は何なのか？が、僕の考えていた足りない何かなのです。

じゃぁ、それって何か?って話しになるとまだまだ不透明なのですが（苦笑）

でも、まいさんの書いてくださったことは参考になりました。ありがとうです!^^ (2004.04.11 09:12:52)

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