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みどりちゃんのひとりごと

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2009.05.21

今日の和菓子

(10)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10428)

カテゴリ：スイーツ

今日は和菓子教室の日

正式な教室ではありませんが、

去年の暮れから、フランス菓子で仲良くなった５名で月に一回集まってます

いつも集まるお宅には教室用のキッチンやお茶室などもあるんです

将来は一日限定一組のみのお食事処みたいなお店を開きたいそうです

今日は４種類作りました

淡雪かんレモン風味、フランボワーズ風味、あずき羊羹とチーズ饅頭

チーズ饅頭は外側はクッキー生地のような生地、

中にしろあん、しろあんの中にはプロセスチーズが入っています

淡雪かんは卵白を泡立てるのが少し手間だけど、見た目が綺麗

一人でつくるなら、あずきの羊羹が一番お手軽にできそう

喉越しいいからパクパクいけそう

でも、お砂糖の量が多いので食べ過ぎ注意です

(＃^.^＃)

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Last updated 2009.05.30 16:12:06
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:今日の和菓子(05/21)

***vega&sala*** さん

どれも美味しそう～＾＾
レモンのゼリーは2層になってるんですね～！
凝ってるなぁ～。
これからの季節、冷蔵庫にあると嬉しいなぁ～♪

チーズ饅頭もいいっっb
おもたせにも喜ばれそう。
どんどんレパートリーが増えてってるぅ～！！！ (2009.05.21 17:19:01)

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Re:今日の和菓子(05/21)

ミハエルさん

うわー美味しそう♪
毎日暑いから涼しげなお菓子がいいねぇ。

最近は和菓子の方が多くなっちゃって
京都伊勢丹の日替わり老舗モノに
ハマッております。
みどりちゃんみたいに作れたらいいなぁ～ (2009.05.21 19:18:01)

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至福の時ね～♪

名乗るほどではございません。さん

美味しいものを頂く瞬間って幸せね～♪
手作りだったら安心して食べられるし＾＾
みどりさん、日頃の激務は多少癒されました？

(2009.05.21 19:21:10)

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Re[1]:今日の和菓子(05/21)

midorichan9753 さん

***vega&sala***さん
＞どれも美味しそう～＾＾
＞レモンのゼリーは2層になってるんですね～！
＞凝ってるなぁ～。

層になってると豪華よね。
でも、実際はまぜまぜしてできるものを作るのがほとんど。ケーキもクリーム系作るのは苦手だし＾。＾；

＞これからの季節、冷蔵庫にあると嬉しいなぁ～♪
＞
だよね～プルプル系いいよね。

＞チーズ饅頭もいいっっb
＞おもたせにも喜ばれそう。

これは、ちょっと手間なの。なかなかおもたせになるまでには道のり長いかも。

＞どんどんレパートリーが増えてってるぅ～！！！

まだまだ自分のものになってないよ。
ケーキは少しあきてきたかも
-----
(2009.05.21 20:26:06)

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Re[1]:今日の和菓子(05/21)

midorichan9753 さん

ミハエルさん
＞うわー美味しそう♪
＞毎日暑いから涼しげなお菓子がいいねぇ。
＞
今からまた、あづい～あづいと言う日々がくるんだよね～

＞最近は和菓子の方が多くなっちゃって
＞京都伊勢丹の日替わり老舗モノに
＞ハマッております。

ミハさんのお眼鏡にかなうスイーツは美味しいだろうな～

＞みどりちゃんみたいに作れたらいいなぁ～

私のは全然ふつーのデス。失敗も多くて。汗
-----
(2009.05.21 20:27:36)

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Re:至福の時ね～♪(05/21)

midorichan9753 さん

名乗るほどではございません。さん
＞美味しいものを頂く瞬間って幸せね～♪
＞手作りだったら安心して食べられるし＾＾
＞みどりさん、日頃の激務は多少癒されました？
-----
美味しいものを気の合う仲間と作り～食べて～
楽しいひとときでした。
やはりお友達っていいわ。癒されたよ♪
(2009.05.21 20:28:42)

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Re:今日の和菓子(05/21)

masumasu. さん

おはようございます★
どれもこれからの季節にぴったりのお菓子ですね。
あんこは大好きだからよだれが出ちゃう～♪
これだけ作るんだと結構時間もかかるのかな？

「すあま」は和菓子です。甘いお餅のようなものです。ピンク色が主流かな？たまに白もあるけど、
とっても美味し～です★ (2009.05.22 08:16:13)

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Re:今日の和菓子(05/21)

chiharu178* さん

おはよう♪
わぁ～＠＠どれも美味しそう！！
気の合ったお仲間で作るのって楽しいですよね♪
あ～～～お近くなら私も飛び入り参加したいです！！！
和菓子も時には、良いよね＾＾b (2009.05.22 08:52:00)

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Re[1]:今日の和菓子(05/21)

midorichan9753 さん

masumasu.さん
＞おはようございます★
＞どれもこれからの季節にぴったりのお菓子ですね。
＞あんこは大好きだからよだれが出ちゃう～♪

あんこ＋プルプル感＝最高♪

＞これだけ作るんだと結構時間もかかるのかな？
＞
やはり、みんなで作るからパパッとできるけど一人だと手間です。特に焼き菓子は。

＞「すあま」は和菓子です。甘いお餅のようなものです。ピンク色が主流かな？たまに白もあるけど、
＞とっても美味し～です★

なんか分かるわ。少しとろんとしたお餅？あ～お餅も大好き♪
-----
(2009.05.22 12:24:02)

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Re[1]:今日の和菓子(05/21)

midorichan9753 さん

chiharu178*さん
＞おはよう♪
＞わぁ～＠＠どれも美味しそう！！

おいしかったですよ～

＞気の合ったお仲間で作るのって楽しいですよね♪

みなさん、温厚な方ばかりで。安心して参加できます

＞あ～～～お近くなら私も飛び入り参加したいです！！！

ですよね～私chiharuさんがお近くだったら、しょっちゅうお茶してると思います

＞和菓子も時には、良いよね＾＾b

ですね～でもお砂糖が意外と多いので、食べ過ぎ注意ですよね＾。＾
-----
(2009.05.22 12:27:44)

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