2009.05.21
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10425)
カテゴリ： スイーツ
正式な教室ではありませんが、
去年の暮れから、フランス菓子で仲良くなった５名で月に一回集まってます
いつも集まるお宅には教室用のキッチンやお茶室などもあるんです
将来は一日限定一組のみのお食事処みたいなお店を開きたいそうです
今日は４種類作りました
淡雪かんレモン風味、フランボワーズ風味、あずき羊羹とチーズ饅頭
チーズ饅頭は外側はクッキー生地のような生地、
中にしろあん、しろあんの中にはプロセスチーズが入っています
淡雪かんは卵白を泡立てるのが少し手間だけど、見た目が綺麗
一人でつくるなら、あずきの羊羹が一番お手軽にできそう
喉越しいいからパクパクいけそう
でも、お砂糖の量が多いので食べ過ぎ注意です
(＃^.^＃)
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midorichan9753
私の人生、これで良いのか？なんて最近考えてます。
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